说起补脑益智的美食、应该是海鲜最靠谱了、尤其是各种各样的海鱼、我今天用了阿拉斯加的鳕鱼做了鱼丸子、搭配上韭菜、味道鲜美极了、鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、、硒等微量元素、对心血管系统有很好的保护作用、有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病呀……
By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
1、准备好鳕鱼、韭菜和小香葱
2、把鳕鱼用自来水冲洗干净
3、把沥干水分的鳕鱼用刀先切成块后再用刀剁成鱼泥
4、把剁好的鱼泥放到一个大一点的容器里
5、然后打入一个鸡蛋清（不要蛋黄）
6、加入胡椒粉
7、再加入适量盐
8、加入木薯淀粉
9、把所有的调料全部加入以后
10、用硅胶铲子开始顺时针方向搅拌上劲后
11、加入用刀切成碎末的韭菜和小香葱
12、再加入花生油
13、继续用硅胶铲子顺时针方向搅拌均匀即可
14、砂锅里加入适量清水后、不用把水煮沸就用手的虎口处把鱼馅挤到砂锅里
15、把全部的鱼丸子做好后、大火煮沸后继续煮1分钟左右、看见所有的鱼丸子浮在水面上即可关火、淋上芝麻油即可
16、把做好的鱼丸子盛到碗里、放入适量枸杞和香菜即可享受美味了
17、鲜美无比的鳕鱼丸子诱惑到你木有
18、来一个鳕鱼丸子、大大的满足
19、成品一
千万记住；在搅拌鱼馅的时候、一定要顺时针方向搅拌、不能翻拌、如果翻拌了、结局就不是吃鱼丸子了、而是喝鱼汤吧、切记切记哟……
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