买了一块素鸡，想要凉拌，无奈某人不能食辣，改成了红烧
By 吃个东西
1、素鸡洗净切厚片
2、葱姜蒜切碎
3、锅内倒油，下葱姜蒜爆锅
4、炒香后加入少许盐
5、下素鸡翻炒
6、加入一大勺豆瓣酱
7、适量蚝油和清水，大火煮开
8、加盖子焖煮两三分钟
9、加入少许糖，淀粉水，收汁
10、装盘
素鸡易熟，不用炖太久，糖、盐比例可根据个人口味添加，避免味道过重
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