第一次尝试做腊肉，调整后这配方爱了，以后就它了！
By 邓顺秀
1、按量备好调料
2、盐、八角、香叶、花椒炒至金黄
3、盐均匀抹在五花肉上
4、所有调料加进去，来个马杀鸡
5、腌两天，中间要翻面
6、挂晒
7、这是晒了12天的成品，晒了七八天就尝味了，味道不错
8、这五花，极品了，美味！明天收起进冰箱。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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