千丝万缕虾
大部人第一次吃千丝万缕虾可能是在某开封菜吧，非常有创意的一道菜，自从某kfc出现了这款千丝万缕虾之后，又圈了不少粉。
其实我们在家可以自制千丝万缕虾，不论是味道还是外观都绝对倾心。还可以配一些甜辣酱或番茄酱蘸着吃，味道更美~
吃惯了番茄虾、椒盐虾，今年试试用道特别的千丝万缕虾，给你的年夜饭饭桌添加一道超靓的菜叭~
| 食材 |
虾适量、盐10g、料酒15ml、鸡蛋1个、粉丝适量、淀粉适量
| 步骤 |
1.将虾壳虾线去掉，留下虾尾巴，加入盐10g、料酒15ml，腌制10分钟。
2.将粉丝（龙须面也可）放入沸水锅里，烫30秒左右。
3.把虾裹上蛋清液，裹一层淀粉。
4.再缠上烫好的粉丝。
5.油温7成热，将虾放入，炸制金黄。
6.盛出装盘，配上甜辣酱或番茄酱，即可享用~
