一号热搜榜,为您提供最新的热搜资讯,热搜榜信息!

#名厨汁味,圆中秋美味#红烧肉炖海带

百科热搜 作者:豆果美食 热度:273

#名厨汁味,圆中秋美味#红烧肉炖海带

以前食堂阿姨经常这样做,每次都会吃到撑,里面的海带片软烂入味,这个最好用海带片,不是紫菜哦!现在开海了,这个海带很便宜也很好买。

By 甜酱的小厨房

炖海带

炖海带

1、五花肉洗净切块

2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶

3、海带洗净切菱形,生的熟的都行

4、锅中不用放油,五花肉放入锅中小火煎出油脂,并煎至几面金黄,盛出备用

5、不用放油,直接在五花肉炒出的油脂中加入准备好的干料炒香

6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀

7、加入没过食材的开水,再加入生抽、老抽、料酒,盖上盖子大火煮开后转小火

8、直到汤汁收干,加盐调味;也可以留点汤配米饭

9、以前食堂阿姨经常这样做,太喜欢吃了,里面的海带片软糯入味,喜欢的可以试试!

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

标签: 汁味     名厨     红烧肉