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红豆夹心马蹄糕,好看又好吃

百科热搜 作者:豆果美食 热度:1061

红豆夹心马蹄糕,好看又好吃

红豆控快来看

By 洲星食品

红豆马蹄糕

红豆马蹄糕

1、倒入一杯马蹄粉,三杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。

2、锅中放入两杯清水和一片黄糖,煮到糖完全融化后熄火,加入一勺生浆,搅拌至浓稠,得到熟浆。

3、将熟浆倒回剩余生浆中,边倒边搅拌均匀,得到生熟浆。

4、准备100g熟红豆,加一点点水放入破壁机里榨汁,得到红豆泥。

5、将生熟浆一分为二,其中一半加入红豆泥并搅拌均匀。

6、先加入一层薄薄的原味的生熟浆,上锅蒸至颜色变深且变凝固后再加入所有的红豆生熟浆,同样蒸到颜色变深和变凝固,最后再加入一层薄薄的原味的生熟浆蒸熟。(中间的红豆层比较厚,所以可以蒸久一点)

7、蒸熟后先放凉,再脱模切块,即可食用。(视频使用的有花纹的刀是狼牙刀)

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标签: 夹心     红豆     马蹄