美食美刻（13）：曲阳三大名吃揭晓，有你的家乡记忆吗？
你知道第三届保定市旅游产业发展大会吗？
知道呀，曲阳也是承办地之一呀！
曲阳的景色很美，但你知道曲阳有啥特产吗？
知道呀，我带你来康康！
省级非物质文化遗产
独家用料、独家配方和独家工艺
黑闺女饺子
是全国闻名的御膳名吃
已有三百余年的历史
传承至今
让人念念不忘的还是它的味道
它的创始人是明朝崇祯时期的
宫廷御膳大师苏乔生先生
该饺子馅采用十几味中草药材配制而成
具有多种功效
由独特的馅料制作出的黑闺女饺子
味纯色鲜 肥而不腻
香而不淡 极其美味
它的传承有个
独特而又神秘的规矩
饺子馅的秘方传女不传男
直到今天
所有店里用的饺子馅
都是第八代传承人杜阿红亲自拌好
分发到所属各店去的
黑闺女饺子自诞生以来
就受到人们的喜爱
从明朝的崇祯皇帝开始
到清朝的康熙皇帝、乾隆皇帝、慈禧太后
都曾品尝过“黑闺女”的味道
如今
曲阳黑闺女饺子俨然已经成为
曲阳的一张城市名片
曲阳最硬的产品
凸显着曲阳人豪爽、忠肝义胆的性情
口感好
'一杯两杯不上头
三杯四杯扶墙走
五杯六杯墙走我不走“
形容曲阳枣酒的诗
让酒的特性显露无疑
相传
春秋战国时期赵国大夫蔺相如
出生在曲阳
在他18岁那年去赵国都城邯郸的路上
在曲阳大山中迷了路
昏倒在一个水坑边
当他醒来后
发现水坑里散发出股股枣香
手捧品尝 味道很醇美
便畅饮一通
立即浑身畅快 精神倍增
于是他便装满了一背囊带到都城邯郸
到达邯郸后
他进宫拜见了赵王
随手把身背纯香的枣儿酒
进贡于赵王
赵王饮之大喜
赐名“枣香玉液”
后来
蔺相如也被封为赵国上卿
执掌国政
虽然说蔺相如与曲阳枣酒的说法
是否确切 尚难考证
但也一定程度上
说明了曲阳枣酒
酒香浓郁 入口甘绵 醇香四溢
薄薄的，香香的，脆脆的
既能磨牙，吃了又不会发胖
这就是曲阳的缸炉烧饼
薄香脆
曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一
据考已有千余年历史
堪称中国北方面食中的一绝
曲阳烧饼是曲阳特色食品
缸炉烧饼经过和面、擀片
沾芝麻的过程
将面片贴在缸炉壁上
大约半小时就可以烤出
香酥怡人 饼薄香脆
的曲阳缸炉烧饼啦
不仅当地人离不开这小巧的面食
走亲串友的时候习惯把它做为礼品
外地人也喜欢这香脆的味道
离开的时候也会带走一些
曲阳缸炉烧饼的味道
随着来来往往的人群传播越来越远~~
曲阳的饺子
曲阳的烧饼
曲阳的酒
美味香醇
然而
曲阳的美食不止这些
更多美食等你亲自来探索
来源：保定文化旅游
