导语：日本是全世界老龄化最严重的国家，而且日本人非常的长寿，这是为什么呢？医学研究者发现，日本的人均寿命高，和他们的饮食有着密切的关系。
日本作为一个岛国，四面环海海产品是他们最常吃的主食。日本人眼中的“长寿菜”，中国一般人都不吃，含钙量比牛奶都高！
昆布是一种营养价值很高的蔬菜，昆布中富含含粗蛋白，粗纤维9.8克，钙，铁，以及胡萝卜素，维生素B1，核黄素。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。大家来试试昆布寿喜锅吧！
By 罐头视频
配料：
肥牛片 250克、北豆腐 1块、胡萝卜 半根、芹菜 2根、金针菇 100克、可生食鸡蛋 1个、香菇 5朵、海带(浸) 适量
步骤1.汤锅放入泡发的昆布，倒入清水，开火炖煮，制成高汤
步骤2.炒锅放入黄油烧热，倒入洋葱末炒至变色，盛出备用
步骤3.另起锅放入黄油烧热，再放入老豆腐煎至两面金黄，盛出备用
步骤4.再次起锅，抹一层薄薄的黄油，放入肥牛片，倒入寿喜汁，煮至变色
步骤5.铺入大白菜、香菇、胡萝卜、芹菜、葱白、煎豆腐，倒入昆布高汤，再放入金针菇、洋葱末，加盖炖煮5分钟
步骤6.开盖，撒入葱花、白芝麻，蘸取可生食鸡蛋液即可享用
1、昆布是一种具有很高药用价值的海藻。昆布属有二个种, 我国只有一种, 即昆布 , 为北太平洋西部的暖水性藻类。主要分布在我国东海福建省平潭、莆田一带, 浙江省鱼山中岛亦有分布。昆布至今尚未进行人工养殖 。
2、昆布是一种含碘量很高的海藻。养殖昆布一般含碘3～5%，多可达7～10%。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一。
小编为大家分享的这道昆布寿喜锅大家喜欢吗？
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