农业农村部部长韩俊在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上表示，目前我国居民食物消费存在油吃得多、豆和奶消费偏少的问题。人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%，人均奶类消费量仅为世界平均水平的三分之一，大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%。他建议适当减油、增豆、加奶。
韩俊在接受媒体采访时提到，去年肉类产量首次突破1亿吨，全国人均占有量72.3公斤，超过世界平均水平；禽蛋产量3498万吨，人均25.4公斤，超世界发达国家水平；水产品产量7657万吨，人均54.4公斤，超世界平均水平；牛奶产量4091万吨，人均29.1公斤；蔬菜超8亿吨，水果超3.6亿吨，总量和人均均居世界前列。
当前农产品供给充足，品种丰富，市场上的农产品琳琅满目，一年四季都能买到各种所需食品。韩俊指出，过去不少农产品在田间地头“提篮小卖”，一些农产品未经产后处理就直接销售，好产品没有卖出好价钱。今后要加强对农产品的产后处理加工，提升其附加值。
随着人民生活水平的提高，消费者对农产品的要求不仅是吃饱，还要吃好，吃得安全健康。未来农业发展将从单纯追求产量转向产量与品质并重，进一步提高农产品质量，提供更多高质量、口感更好、营养更均衡的产品。
