日前，盒马将鲜百合误送成水仙球导致用户中毒住院的事件引发社会广泛关注。北京市民邹女士通过盒马App购买的鲜百合被配送员误配送为有毒水仙种球，导致家中71岁的母亲和12岁的儿子食用后中毒送医。邹女士与盒马方面在市监部门的协调下进行协商，盒马提出一项总额为7万元的赔偿方案，但被邹女士拒绝，认为该金额与家人所遭受的健康损害及后续风险严重不符。
1月28日，盒马回应称，第一时间联系顾客并成立专项小组全程跟进制定补偿方案。目前双方对赔偿方案仍有较大分歧，相关事宜仍在协商中。盒马进一步表示，初步调查结果显示错送系拣货过程中将同时段另一订单的水仙种球误放入该顾客包裹中。公司将积极配合相关部门依法依规承担相应责任，并已对相关流程进行整改以避免类似情况发生。盒马再次向受影响的顾客表示最诚挚的歉意。
公开资料显示，水仙球的外形与食用百合、大蒜、洋葱等鳞茎类食材高度相似，都是白色鳞片状球茎，尤其是未发芽的水仙球，肉眼很难与鲜百合区分。水仙球的鳞茎含有多种剧毒生物碱，包括石蒜碱、水仙碱、伪石蒜碱等，毒性成分遍布球茎、叶片、花等全株。这类物质对人体的消化系统、神经系统、心血管系统均有强烈刺激和损害作用，且高温烹煮、浸泡等常规处理方式无法完全破坏其毒性。误食水仙球后，毒性发作较快，一般在15分钟至1小时内出现症状，轻度中毒表现为恶心、呕吐、腹痛等；若误食剂量较大，会引发头晕、头痛、乏力、视力模糊等症状；极端情况下，严重呕吐腹泻会导致脱水、电解质紊乱，甚至引发呼吸、循环衰竭，危及生命。
