茅台镇“一夜入冬” 白酒行业迎来寒潮！12月12日，白酒行业迎来标志性时刻——53度500mL装2025年飞天茅台（散瓶）批发价跌至1485元/瓶，原箱价1495元/瓶，双双跌破1499元官方指导价。这是自2013年以来，茅台价格首次在常规市场条件下失守指导价，如同一场寒潮突袭，迅速席卷有“中国第一酒镇”之称的茅台镇，也让整个白酒行业的调整格局愈发清晰。
这场寒潮的预兆早已显现。今年5月，贵州茅台股东大会招待晚宴上，往年标配的飞天茅台被子公司生产的“悠蜜”蓝莓复合果汁替代，这一变化已暗示着行业风向的转变。而价格破发的冲击，直接传导至茅台镇的每一个角落。在连接仁怀市区与茅台镇的迎宾路上，曾经熙熙攘攘的“白酒一条街”如今冷清萧瑟，不少店铺挂出招租广告却无人问津，一间月租金曾达万元的商铺，如今降价至三四千元仍难觅租客。
大山堡酒业负责人罗延申感叹道：“茅台都卖不好，我们能好吗？”这位深耕酱酒行业40余年的老兵，今年无奈选择暂停“下沙”——这个酱香型白酒酿造的核心环节，意味着企业暂时放弃了新酒生产。与他境遇相似的汉骄酱香酒业也在10月底宣布暂停生产，全力做好现有库存酒的品质管控。酒罐满仓、资金回笼困难成为普遍难题，罗延申的酒厂已囤积近500吨酒，停产成为无奈之举。
在这场行业调整中，传统酒企面临的不仅是短期销量下滑，更是消费市场的深层变革。罗延申发现，年轻消费者对白酒的接受度正在降低，“现在年轻人喝点啤酒、饮料就能谈事，白酒的消费主力还是我们这个年龄段的人”。这一变化让依赖传统消费场景的酒企倍感压力，而线上渠道的探索同样举步维艰。仁怀市法院路上一家酒企安排四名主播从早7点直播至次日凌晨，推出3.9元、9.9元的100mL体验装“赔本赚吆喝”，但在12月17日晚的直播中，观看人数仅三人，线上突围之路充满坎坷。
