永辉继续巨额亏损。永辉超市在经历半年的调整后，依然面临闭店和门店调整带来的持续阵痛。2024年1月14日，永辉超市发布年度业绩预告，显示归属于上市公司股东的净利润亏损14亿元，与2023年的13.29亿元相比，亏损幅度并未收窄。公告指出，零售行业整体挑战导致公司客流和客单承压，更重要的是公司在2024年下半年开始的战略和经营模式转型带来了前期阵痛。
截至2024年底，永辉完成了31家门店的调改，涉及郑州、合肥、贵阳、成都、沈阳、西安、上海等地。永辉副总裁王守诚表示，预计春节前调改后的开业门店将超过40家，2025年计划对至少100家门店进行调改。最新一家调改门店于1月15日在福州海峡奥体中心开业，这是永辉全国调改开业的第38家门店，定位为全国旗舰店，调改过程中胖东来天使城工程团队全程参与。
除了调整商品结构和提升服务设施外，这家门店首次上架了来自中央厨房的吐司商品。永辉超市相关负责人称，在学习胖东来的过程中，对供应链进行了创新性提升，包括在闽侯南通自建的中央厨房。一期规划的烘焙车间约3000平方米，设计4条生产线，包括吐司、餐包和冷冻面团等。车间员工在胖东来中央厨房进行了近一个月的学习，吸收了其标准化管理模式、运营模式和食品安全管理模式。后续该中央厨房还计划建设熟食车间、包点车间和净菜车间，从生产端介入食品安全把控，确保食品健康且具有独特性。
