市场监管总局发布了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，旨在进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，督促网络餐饮平台落实主体责任，规范外卖商家营销行为。针对《指引》的起草背景和意义，节约粮食、反对浪费是中华民族的传统美德，党中央、国务院高度重视反食品浪费工作。近年来，我国网络餐饮行业发展迅速，外卖消费订单数量庞大，逐渐成为食品浪费“易发区”之一。尽管《反食品浪费法》施行后，外卖商家和网络餐饮平台在防范外卖餐饮浪费方面做了大量工作，但问题仍未得到根本解决。主要表现在个别网络餐饮平台未能显著提示消费者适量点餐，一些外卖商家设置营销套路导致消费者过量点餐，以及未标明菜品用量和餐食分量等信息，使消费者难以正确估算食物分量，从而造成浪费。
《指引》结合网络餐饮行业特点，从规范外卖餐饮行业的营销行为入手，将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节，有利于进一步规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，防范外卖餐饮浪费，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。《指引》共四章二十五条，主要内容包括四个方面：规范外卖商家营销行为，督促网络餐饮平台发挥引领带动作用，发挥多方力量推动社会共治，加大反食品浪费宣传倡导。具体来说，《指引》鼓励外卖商家建立健全内部管理制度，合理设置起送价格，优化满减优惠机制，并明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。同时，引导网络餐饮平台进一步优化餐品信息展示方式，完善满减凑单机制，加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查，落实平台反食品浪费主体责任。此外，《指引》还鼓励餐饮行业协会发挥自律作用，消费者协会等社会组织发挥社会监督作用，共同构建多方参与的防范外卖餐饮浪费共治格局。
