文/涛声依旧
我们都知道，鸡肉作为中国人常吃的一种肉类，每天中国人所消耗的鸡可谓是十分惊人的，鸡得浑身上下几乎都被中国人给吃遍了，鸡爪，鸡翅以及鸡肉，自然是不用多说的，对于鸡的内脏很多人也是十分钟情的，即便是鸡屁股也有人喜欢吃，但是唯独有一样东西，很少有人敢吃，那就是鸡冠。
农村有句俗语：十年鸡头胜砒霜，这些俗语的意思就是超过十年的鸡冠是有毒的，甚至比砒霜还毒，听上去有些吓人，难道鸡冠真的不能吃吗？鸡冠真的有毒吗？下面小编带大家详细的了解一下。
即所有的来源是一个民间的故事，相传古代有一个渔夫，一次打鱼后满载而归，心里自然是十分的高兴，于是让妻子把一个养了已经有十年的老母鸡给杀了，他第一口吃的是鸡冠，但是没想到刚吃完就死掉了，是很多人都认为超过十年的鸡冠是有毒的，那么这种说法是否正确？
现代人认为鸡在成长的过程中，偶尔会吃进一些有毒的物品，而这些有毒物质会在头部积累，所以很多人对于这种说法是深信不疑的，但是现代医学早已表明，鸡冠是无毒的，无论是散养的，还是养鸡场里饲养的鸡其头部都是无毒的，而且正常的鸡其实很难有达到十年寿命的，所以这种说法是不可信的。
值得一提的是，机关虽然在中国不受欢迎，但是在一些国外的餐厅却是一道名贵的菜肴，而且尽管实际上也是一味中药，不仅对人体没有坏处，恰恰相反，对人体还有一些好处，是不是很难想象呢？其实在古代的时候，没有科学的存在，一些事情只能由这种方法去解释，不过如今科学如此的发达，有些事情还是可以解释的。
