文/杨龙刚
冬至那天上午，我正在单位埋头做文案工作，妻子突然打电话问我中午吃什么饭？想着单位的事情多，再加上老父亲上周末因肺部感染发热住进了县人民医院尚未出院，因为是疫情期间，要做核酸检测，母亲在医院做陪护家属，限制外出，孩子还要上学，我和妻子都要上班，一家人紧张了好几天。我便习惯性地应付了句“你看着办，要不还是老下夫，买些油棍棍——撕扯面”，没想到，话还没说完，妻子便小不情愿的提醒了我一下“今天是冬至”。我仿佛被什么蛰了一下，恍然间才反映过来，心存愧疚地说道：“你看我这两天忙的，把这事都忘了”。周至人有冬至吃饺子的习惯，常言道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”“冬至饺子夏至面”“吃了饺子汤，胜似开药方”，平时工作忙，也只有借这个传统节日给家人改善一下饮食，打一下牙祭。
由于两人都上班，中午时间短，包饺子是不可能了，我寻思着中午吃扯面，吃完饭先做准备工作，晚上再施展一下包饺子手艺，就做那种大葱肉馅的。于是吃完中午饭，我便去肉店割好肉馅，去菜店买了一些大葱切好，妻子也在一旁帮忙调味，又是切姜末，又是弄佐料，快到下午上班时间，才将一切准备就绪。
下午接完孩子回到家，妻子还没回来。一听说要包饺子，6岁大的儿子也显得热情高涨，平时这件事都是老母亲一人操劳，每次包饺子，母亲一个人都要准备半天，又是切，又是剁，又是拌，包饺子的时候其他人闲着也帮忙搭把手，记得好多次母亲为了调动我们的积极性，还有意让我们包几个硬币在饺子里，故意说“谁吃到硬币就会四季平安、岁岁发财”。结果不管吃到没吃到，大家都很激动的包饺子吃饺子，直到有人将硬币吃出来。母亲做的馅料没得说，不管荤素，总能将各种佐料搭配合理，经常得到亲朋好友的称赞，常有人好评道“已经胜过外面某某香饺子馆的商品饺子了”。
我将弄好的饺子皮和肉馅用容器盛到饭桌上，与儿子一左一右铺张开来，各自用一个托盘撒上一把面粉做摆放的工具。儿子年龄虽然小，但前两天幼儿园刚做过包饺子的实践课，还让我看过他的作品，这下子又是真刀实枪地现场操练，有了前面的基础，动起手来，似乎一切轻车熟路。
而且包着包着，儿子竟然说要和我进行包饺子比赛，看谁包的好包的快，我一开始还有些轻视这个小不点，只是满口的答应，心想自己年龄大，资历老，熟练程度高，就儿子那双小手，能包出几个像样的饺子就不错了，还能超过我不成。然而常言说“战略上要藐视对手,战术上要重视对手”，也常听人说：“江山备有人才出”，不能“大意失荆州”，包了一会儿以后，我不禁看了下儿子完成的成品，再仔细的数了一下完成的数量，“不数不知道，一数吓一跳”儿子包的饺子虽然没有我包的个儿大，馅儿满，但也有他自己的个性和特点，我包的是哈利形的，儿子却是标准的月牙形，重要的是儿子包出的数量竟然和我包的不相上下。看来儿子在学校的手工课上还是下了功夫的，我心里这样想着，但嘴上却继续为儿子加油鼓劲，大概过了一个多小时，准备的饺子皮很快用完了，两人将包好的饺子仔细数了一遍，没想到打了一个平手，这时候妻子也下班回来了，一进门看到餐桌上的阵仗，立马明白了几分，加上儿子急切的汇报，还要请妻子当中间人做个仲裁，比赛的结果可想而知，数量上持平，质量上品种不同，各有千秋，被妻子仲裁的结果，是儿子取胜，理由是儿子首次参加实战，精神可嘉，值得鼓励表彰！
饺子包好了，儿子已经急切的等着煮饺子吃饺子了，妻子将包好的饺子下了一大锅，看着热气腾腾的饺子端上来，儿子要先品尝自己包的饺子，我一边用盘子给他盛出来几个一边提议说道：“今天是冬至，你爷爷和奶奶还在医院里，一会儿去给他们送些饺子，他们要是看见你包的饺子一定会很高兴”，儿子一听要给爷爷奶奶送饺子，便高兴的跳了起来，一方面他想让爷爷奶奶亲口品尝下他包的饺子好不好，另一方面，因疫情期间医院禁止探视，已经好几天没有见到爷爷奶奶了，正好借送饺子的机会去看看。于是妻子将端上来的饺子分出来一些用容器装好，剩下的给三个人分成三份各自吃完。然后便在儿子的催促下，简单的收拾了餐具，我发动了汽车，儿子捧着饺子，妻子带了一些生活用品一起向县人民医院出发了。
冬至的夜晚很冷，加上起了一些风，到了县医院门口由于汽车不能直接进入，几个人在医院外面找了个车位将车停好，虽然脸上和手上凡是裸露的地方被冰冷的寒风刮的有些发抖，甚至全身都打颤弯曲，仍然不能降低儿子的送饭热情，从医院北面正中临时打开的检疫通道，几个人扫完疫情防控码，检查过体温，鱼贯而入，一路向老人住院的德愈楼走去，医院里到了晚上，流动的人不多，整个大厅和楼道空荡荡的，只有极少陪护的家属外出，5部上下的楼梯也停了3部，只留下2部供住院的陪护和医护人员上下乘用，到了住院的楼层，我们联系了医院里的值班护士，经过允许，做好了防护，从已经安静的楼道直接去了父亲所在的病房。
我们的到来，轻微的打破了病房里的安静，当儿子将盛好的饺子递给在医院陪护的母亲，母亲听说是孙儿包的饺子的时候，激动的眼角都有些湿润了，毕竟这是一个特殊的节日，平日都是母亲动手给我们包饺子，今天能够吃到孙子包的饺子——月牙饺，也算给老人送了一份特殊的节日礼物。看着两位老人在病房里默默的吃完了我们送来的大肉葱馅饺子，我和儿子都有些激动，也许这再平常不过的饺子所包含的不仅是一份果腹的食品，而是一种爱的反哺，是三代人之间养育的情感和责任。
从医院出来，儿子显得很兴奋，一再的问我“爷爷什么时候能出院，出院了还要给爷爷奶奶包饺子吃？”上了车，快回到家了还不忘追问妻子“对了，妈妈，刚才还没有问爷爷奶奶我和爸爸谁包的饺子好吃呢？”
妻子微笑着回答：“当然是你包的好吃了，不信你可以等爷爷出院后问他们？”儿子高兴的笑了，我也笑了起来，也许这份冬至饺子里除了亲情和责任，还有一个个家庭用劳动创造幸福的微笑呢，在寒冷的天空，一轮如弦的新月皎洁而明亮，我仿佛看到了一户户人家煮饭锅煮沸的浪花里又有一个个包好的饺子露出了天真可爱的笑脸！
作者简介
杨龙刚，1982年生，陕西周至人，现就职于周至县纪委宣传部，闲暇热爱文学创作，有诗歌、散文散见《西安日报》《金周至》报及网络媒体。
