做法步骤
1、牛肉洗净切片。
2、加盐、米酒。
3、加点酱油、芝麻油。
4、加淀粉拌匀，放一段时间腌入味。
5、南瓜去皮，切薄片，青椒切成片。
6、热锅烧适量油，下姜片、牛肉片，熟后，盛出；
7、锅底余油烧热，下南瓜片、青椒片，炒一两分钟。
8、将牛肉倒入，加少量水。
9、加菁选酱油，炒匀；
10、加盐调味，炒匀。
心情故事
这次很幸运得到豆果网的礼品：菁选酱油，用非转基因的黄豆和小麦粉酿造，健康安全之选。周末阳光正美，赶紧用起美味的酱油来！！南瓜富含维生素A、维生素E等，可增强人体免疫力，常吃能预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。青红椒也不太辣，秋天天气干燥，过于辛辣，容易上火。
