对于爱吃鸡的徐州人来说，崔氏小公鸡一定都不陌生，今天就带您打卡这家开于1996年至今屹立不倒，火爆依旧的老店。
崔氏小公鸡精选200天走地小公鸡，肉质不柴不老，富含胶质。将新鲜现切的鸡块加入他家秘制酱料经过铁锅的爆炒，不一会满屋椒香扑鼻，入口鲜嫩爽滑。感受完鸡的火辣诱惑，不必另觅一家龙虾店去吮指回味，在这儿就可以吃到正宗的盱眙虾神於氏龙虾，如果吃腻了十三香和蒜泥口味的话，一定要尝尝他家的招牌干煸龙虾，吃起来嫩滑爽口，甜辣鲜香。
崔氏小公鸡创始人崔吉明表示：我们崔氏小公鸡已经经营了将近30年，我们的小公鸡都是选用当天现杀的本地打野芦花鸡，龙虾加盟了盱眙虾神於氏龙虾，还原了正宗的盱眙龙虾风味，欢迎大家来我们店品尝地道的徐州菜。
本节目于8月6日在江苏教育频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
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编导：庄雯
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