1.潜江锅奎
潜江锅奎是以白面在鏊锅中烤成的特色美食，其种类分布，有鸭子锅奎，冲担锅奎，油炸锅奎，猪油锅奎等，其中最受欢迎的是猪油锅奎，其做法简单，口味独特
2.福寿饼
它的正面印的字不是“福”就是“寿”。
3.潜江财鱼面
潜江财鱼面是湖北潜江的一道特色面食，财鱼汤面讲究的在于汤鲜味美, 所以选择鲜活的财鱼宰杀后用鱼骨熬汤, 片下来的鱼片腌制好一片片作为浇头，浇在劲道的面条上，随后再淋上香浓鲜美的财鱼汤汁，闻着香气扑鼻，入口在唇齿间都是满满的鲜香味，还很够味，而在营养价值上，财鱼也具有非常高的营养，有着补脾益胃，利水消肿，治温痹、脚气、妊娠水肿等功效。
4.潜江油焖大虾
是一道以油焖大虾卤料、大蒜为主料的菜品，属于湖北菜，鄂菜，其味道香麻辣，鲜嫩微甜，油润适口，色泽枣红亮丽
5.潜江螺蛳
潜江螺蛳是先把螺蛳用开清水“濯”过，再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉，按天（门〕潜（江〕沔（阳〕“三蒸”之一的方法食用。
