千里飘香，黑葱油。
这馄饨汤味鲜滴，关键就是乃一勺黑葱油。妈今天干什么？熬黑葱油么？你一回在外头吃馄饨，人家放滴乃黑葱油，香滴很你还不知道。
·现在先把料准备一下，这是葱、姜、蒜、洋葱、猪板油熟、芝麻熟、花生碎，把这些料都炸成碎末，把芝麻和花生倒在料理机里打碎。妈，放这些料有什么比例没有？家庭版的也就是随便放，没有什么比例，只要把这些香料都放进去就行了。
·先给锅里倒一点油，油温才两三成热的时候，先把猪板油倒进去，用小火把猪油里的油分熬出来，把猪油炸的黄黄的，像这样子把它捞出来，现在也关火给油降降温，把油炸炸碎，等一会还要用。
·油温稍微降一下，先把洋葱放进去，洋葱飘起来的时候放葱末，再放入姜末和蒜末，这些料一倒进去锅就凉了，现在用大火先把它烧开。锅开以后转成中小火，把香料的味道熬出来。妈这得炸多长时间？这也没有确定的时间，你要把它熬的，把香料里边的水分都熬干，才能多放时间。
·那么怎么样才能看把水分砸干了？这些香料都飘起来了，它焦黄焦黄的时候水分就干了。熬到这种状态的时候就要特别注意了，不能把它熬糊，熬糊了就发苦了，香料熬成这个颜色就可以了。
·你看这现在是不是黄黄的？现在倒入刚才打好的花生、芝麻碎、油炸碎，再放一把虾皮、十三香，现在就可以关火了，这不放盐吗？不放。
·终于熬好了现在把它出锅，两勺，现在加上盖子，用油的余温捂上几个小时就变黑了。这是我熬的黑葱油，现在黑了没有？就是黑了。馄饨最香的关键就是这一勺黑葱油，给娃来一勺黑葱油。
