时间过得可真快，马上就要到8月8号立秋节气了。立秋也就是我们所说的24节气之一。是非常重要的节气，也就代表着今年的夏天开始结束啦。随之而来的是一年1度的秋天。
立秋也是秋天当中的第一个节气。所以对于我们北方人来说还是比较重视的。从自然界的规律来看，立秋阳气渐收阴气渐长。又到了扶阳滋阴的季节。这个时候万物生长，正是各种蔬菜和水果成熟的季节。
尤其是北方的玉米，这个时候也开始渐渐的熟透。都说应季而食，春吃芽，夏吃瓜，秋吃果冬吃根。这到了秋天，最该吃的就是各种果实啦！
老一辈人说的好“立秋多吃酸，一年病不沾”，这到了立秋节气，最该吃的就是含酸量比较高的菜啦。为啥立秋要多吃酸呢？
我们都知道立秋后气候变得开始干燥起来。对于肺部不太好的朋友来说，进入立秋后很容易咳嗽。为了让我们的身体更好的适应环境。所以有钱没钱一定要记得多吃酸味菜。毕竟酸味菜可以收敛肺气。既能养肝还能补肝。到底应该多吃哪些酸味食物呢？话不多说，直接给大家分享干货了。
这到了夏季，对该吃的第一样食物就是西红柿啦。它里面含有大量的维生素，c和番茄红素。里面含有较多的苹果，酸有机酸以及柠檬酸等营养物质。是立秋前后最该吃的一种食物啦。
1.首先准备新鲜的西红柿2个给他切个丁字花刀，放在开水中烫五分钟。五分钟后去掉外皮。然后给它切成滚刀块放入碗中备用。
2.新鲜的黄瓜两根给它放在清水中洗净。然后给它切成厚的薄片，放入碗中。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中用筷子搅匀。
3.炒锅烧热放入食用油。油热后放入准备好的鸡蛋。用大火快速炒香。然后再放入葱花炒香。把准备好的西红柿和黄瓜加进来。用大火快速翻炒两分钟。
4.然后再放生抽，白。精盐调味。放入少许的香油。用筷子快速炒香就可以出锅吃啦。
准备食材：鸡爪、青红小米辣、白糖、精盐、白醋、生抽
1.首先准备新鲜的鸡爪500克。然后用刀把他的鸡脚给他剁下来。放在清水中给它冲洗干净。大葱一根切成葱花。老姜一块不用去皮切成厚的薄片放入碗中。
2.炒锅烧热放入适量的清水。把准备好的鸡爪。在里面加入葱姜去腥。不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去浮沫。转中火继续给他煮沸25分钟。煮好后捞出放入冷水中控凉。
3准备料汁：500毫升的白醋，然后在里面加入100克的白砂糖。再加入生抽一勺。然后再放入切好的小米辣。再放入蒜末。然后再切好的柠檬片加进来。
4.用筷子搅匀，煮好鸡爪用剪刀给他从中间切开。然后再把准备好的鸡爪直接放在料汁中。浸泡两到三小时后就可以吃啦。
这到了秋天，正是吃山楂的黄金季节。山楂里面含有较多的有机酸，这个时候多吃山楂可以消食化积。还能提高胃蛋白的活性。有钱没钱别忘了多吃它。
1.首先准备新鲜的山楂500克。然后去掉山楂核。放在清水中，给它冲洗干净。500克的山楂一定要记得准备100克的白冰糖。
2.准备几个干净的玻璃瓶子。然后再把准备好的山楂直接放入瓶子里面。每一个瓶子里面加入足量的白冰糖。然后在里面加入三分之二的纯净水。
3.盖上盖子密封保存。倒扣在蒸笼当中。开水上锅蒸25分钟。自然放凉后放在冰箱的冷藏室。放置三天之后就可以吃啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道8月8号立秋应该多吃哪几种酸吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
