今天分享给你的这道美味其实很简单的，也是家里经常做的，它可以根据自己的口味包不同的馅，说到这里，你第一时间肯定会想到饺子，其实NO！真正的答案是孜卷！一起学起来吧~
准备食材：
韭菜、豆腐、粉条、鸡蛋、盐、醋、酱油、花椒、鸡精、大蒜、
制作方法：
1、先把面和好用湿布盖上醒15—30分钟，不要和的太软。
2、把韭菜、鸡蛋、豆腐、粉条切碎放进盆里。
3、把醒好的面擀成一张大面片，厚度大概一厘米左右。
4、把切好的馅料拌上盐、花椒粉、鸡精、食用油拌匀散在面皮上（馅料用多少拌多少，油不要太多）
5、从中间开个小口开始慢慢卷向外面。
6、把卷好的芝卷切成段，摆在蒸笼上。
7、等水烧开后把蒸笼放在蒸锅上蒸15——20分钟，10分钟后转小火。
8、揭开锅盖，把蒸好的芝卷放凉。
9、把芝卷切成寸断放在盘中浇上调味汁即可。
温馨提示：
1、可以根据自己口味的喜好做不同的馅料；
2、馅料用多少拌多少，韭菜见盐会慢慢出水分，馅料里拌少许油会增加芝卷的松软。
３、蒸的时间不宜过长，时间太长，馅料颜色就不那么鲜亮了，尤其韭菜馅的；
４、调料汁也可以根据自己口味的喜好调制。
