酒文化在我国历来已久，在古时以诗会友中，大都以酒作为开场，边喝边聊，情之所趋，诗兴大发，遂有了千古名篇。
东晋时期的大书法家王羲之，就是在绍兴的兰亭与好友谢安等举杯痛饮后文思泉涌，借着酒力挥毫泼墨，写下千古名篇《兰亭序》。而“竹林七贤”中的刘伶更是“奇葩”，不但嗜酒如命，而且喜欢裸喝。于是有了“我以天地为栋宇，屋室为裈衣，诸君何为入我裈中”的美谈。
我国十大元帅中的大诗人，陈毅，同样对酒情有独钟，甚至在一次酒局上对秦基伟说：“我不跟你一般见识......你这司令怕是当不成了。”
一句话让秦基伟彻夜难眠，是迁怒还是嗔怪？
1964年，陈毅与周恩来出国访问，归途中经过昆明，陈毅想起了昔日的好友秦基伟，一方面二人叙叙旧，另一方面陈毅也在为外交事业物色人才。
秦基伟听说二位老总前来，更是十分开心。当晚便准备宴会为大伙接风洗尘，并在开宴前即兴发表祝贺词。
面对着台下的二位老总及十几位外交官。秦基伟凯凯而谈，神情自若，俨然是一副学者风范，不仅思维敏捷，而且逻辑清楚，语气柔中带刚，让人听着亲切而自然。
台下不住爆发出阵阵掌声，陈毅更是张大了嘴巴，向周恩来投去疑惑的目光。尽管他知道秦基伟一直在坚持学习，但还是不敢相信昔日的大文盲竟成长得如此快，蜕变得如此完美。
作为早期的革命战士，幸存下来的人都经历过血雨腥风，枪林弹雨，陈毅对他们是如数家珍，知根知底。因为他们不仅是开国功臣，更是建国栋梁。
1914年，秦基伟出生在湖北红安地区的一个小村庄，一家5口人虽然生活艰苦，却也其乐融融。
可命运从来就是那么不公，10岁那年，一场瘟疫夺走了父亲的生命，在接下来的一年里，哥哥与母亲也相继丧命，唯一的姐姐也远嫁他乡，家中只剩下年幼的秦基伟。
为了生存，秦基伟四处做苦工。15岁那年，懵懂的他拿起梭镖跟着大伙闹革命，也就是有名的黄麻起义。自此，秦基伟以部队为家，走上了戎马生活。
小时的一段艰难岁月，使秦基伟养成了吃苦耐劳、坚韧不拔的性格，以至于在艰苦的对敌斗争立场坚定，从不退缩。后来，他每次想到童年，唯一后悔的就是没有多读几年书，多识几个字。
为了弥补知识上的缺陷，秦基伟总是利用空闲时间读书识字，不断向别人请教，并坚持写日记。一本在战场上缴获的《孙子兵法》，他视若珍宝，不知看了多少遍。就连周恩来都这样评价他：“是文化人中的没文化人，没文化人中的文化人。”
革命生活锻炼着每一个人，只有经得起考验，方能百炼成钢。
秦基伟从打土豪分土地到抗日战争，再从解放战争到抗美援朝，走过草地，爬过雪山，历经无数次考验，面对无数次生死，早就淬炼成了坚强的革命战士。特别是在抗美援朝中，一场上甘岭战役，他领导的15路军更是创造了一段神话。
这位在中国177个中将中，最早担任大军区司令员的秦基伟，在部队上早已是人尽皆知，可令陈毅没想到是他的文化素养竟进步的这么快。陈毅为他高兴，也为自己遇到“人才”而高兴。
“不错嘛，跟谁学的，真没想到进步这么快，刮目相看啰！”陈毅安耐不住欣喜的心情，对走过来的秦基伟伸了个大拇指。
“还不是跟你学的，吃了半辈子没文化的亏，再不用心学就要被淘汰了。”能受到陈毅的夸赞，秦基伟是由衷地高兴。
二人是越说越开心，越聊越兴奋，回忆着从前，叙说着现在。随着酒慢慢倒入杯中，浓烈的酒香扑面而。陈毅不自觉地凑近酒杯，深吸一口气，不知不觉转移了话题——酒。
其实，陈毅还有个爱好，就是喜欢喝酒，虽然酒量不怎么地，但就是好那两口。
“不错，好酒，秦基伟，上次怕你犯错误，这次一定让你喝趴下。”看到酒，陈毅不由得想起了上次的7毛钱。
而秦基伟也爱说爱笑，不仅年轻，酒量也不错，喝一斤茅台不在话下。如今，面对老总的“抬爱”更是盛情难却，更何况自己还是“主人”。
于是他一连喝下六杯，然后给陈毅满上三杯，这是出于对老总的谦让和礼貌。
陈毅见这样对自己有利，就毫不客气地照单全收。
接下来，二人就拉开架势，开始划拳，你一杯，我两杯，睁大双眼认真点数，酒浅酒满互不相让，感情在酒中凝聚，友谊在酒中升华，虽然没有挥毫泼墨，这何尝不是另一种形式的“酒文化”。
看着二人斗劲十足，周总理也凑起了热闹，说陈毅是个纸老虎，要秦基伟防着他耍赖。
不多时，二斤茅台便见了底。陈毅有点微醺，两眼发红，步履踉跄。
明明是自己酒量不行，还“理直气壮”地说：“算了算了，怕你再犯错误（因为上一次吃饭，秦基伟受批），今天不跟你一般见识......看来你这司令当不成了。”
秦基伟知道陈毅有点醉了，心理并不在意，可最后一句话让他一下子蒙了，那可不像是一句醉话。看着陈毅离去的背影，秦基伟一脸茫然，难倒自己犯错误了？
整整一个晚上，秦基伟都在检讨自己，为陈毅那句话辗转反侧，思前想后，伤透了脑筋。
忐忑不安的秦基伟早早地来上班，等候陈毅他们，因为他实在睡不着。
“给你换换工作吧，去大使馆，那里更需要你。”陈毅一见秦基伟，就说出了自己的想法。“不是强制哦！你可以考虑......我们也需要上报，等待上面的决定。”
听陈毅这么一说，秦基伟悬着的心才彻底放下，他长出一口气，心情瞬间由阴转晴，并当即表明态度：“只要陈老总觉得我可以胜任，一切服从组织安排。”
原来，当陈毅听完秦基伟的祝贺词后，就觉得眼前一亮，这不正是自己要找的人吗？真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
当晚，陈毅就把自己的想法告诉了周恩来，周恩来也觉得秦基伟说话有力度，是块外交官的材料，两人一合计成了。不过，最终敲定的还是军委。
后来，虽然秦基伟因为身体原因，最终没有去大使馆，但二人斗酒这件事也成了一段美谈。
别看二人如此熟络，其实在这之前，陈毅与秦基伟也只见过两次面，相同的性格让二人一见如故，相谈甚欢，更何况他们还有共同的信仰，相同的追求。
1947年，秦基伟接到命令，中原军区上层领导干部到宝丰县参加会议，作为第九纵的司令员，秦基伟第一次见到了中原军区第一副司令员陈毅。
与大多数领导不同，陈毅随和豪爽，喜欢热闹。他利用吃饭的间隙与大家有说有笑。看似无心的举动，其实他已把参会人员的情况打听得一清二楚，尤其对秦基伟，这个泥腿子出身的司令员似乎更上心，也许这就叫投缘吧！
饭后，爱热闹的陈毅找邓子恢下棋，并且非拉着秦基伟当裁判。
两军对垒各不相让，楚汉城池各守一方。可陈毅爱悔棋，眼见着马腿着地，邓子恢就一炮飞来，这下他慌了，用手摁着“马”：“不算不算，刚才马跳错方向了。”
邓子恢岂肯罢休，非要轰了“马”：“那不行，明明你的“马”稳稳落地，不能悔棋，秦基伟你当裁判，说句公道话。”。
两人就这样，一个非要拿走，一个摁着不放。这让作为下级的秦基伟左右为难，在心中是暗暗叫苦，这个裁判真不好当啊！
晚上没有任务，大家各自活动。秦基伟按照习惯写日记，一抬头看见陈毅，赶忙起身让座。
陈毅也不客气，笑呵呵地坐下：“又在学习呢，如今仗打得这么苦，像你这样坚持下来的不多啰！”
“没办法，谁让我小时候不好好念书，我吃没文化的亏太多了。”秦基伟见陈毅夸赞自己，不无感慨地说。
二人聊着聊着，忽然，陈毅话题一转：“听说你京剧唱的不错，今个来上一段，让我也一饱耳福？”
“这个陈老总也知道，我是瞎唱，就是随口哼着解闷。”秦基伟没想到陈毅对他了解的那么详细，而作为初次见面，就在上级面前唱戏有点不好意思。
“叫你唱就唱吗，有啥子不好意思的。”陈毅点上烟，顺势递给秦基伟一支。看来陈毅今天是有备而来，他想听戏。
秦基伟见推辞不掉，就站起来，清了清嗓子：设坛台借东风助周郎，曹孟德占天时兵多将广......
一曲《借东风》便扯着嗓子吼了起来。这是他平时最爱听的，也是他最拿手的。唱到尽兴处，秦基伟还绕起了场子，配上了手势，抑扬顿挫，声情并茂。
“好，好，没想到你小子唱的有板有眼。”陈毅拍着大腿，忍不住连连叫好。能在行军中听到这“口”，实属难得，秦基伟称得上业余中的专业了。
一段下来，秦基伟也不再拘束，真是“高山流水遇知音”。两人是越聊越投机，越说越随缘，虽然是一面之交，但都给彼此留下了很深的印象。
战事吃紧，各奔东西，能活着就是幸运，没想到一年后，二人又见面了。
1948年10月，郑州解放，秦基伟作为城防司令，就当是守城问题向陈毅与陈赓回报，一直到夜深人静。
“秦基伟，工作这么晚了，总不能让我们饿着肚子睡觉，今非昔比，大城市里好吃的一定不少。”一年不见这位老部下了，陈毅是开门见山，直奔主题，语气委婉，但不容置疑。
其实，秦基伟也有这个意思，就是怕耽误工作。既然老总都发话了，岂能不办，他随即摸了摸衣兜：“走吧，这回让陈老总吃顿上档次的，瞧瞧，六元大洋呢。”
陈赓一听有“免费的午餐”，也嘴巴馋馋的：“走走，我去开车。”
三人一下子来了兴趣，坐在车上还计划着吃什么，怎么把6元钱花光用尽。可吉普车在繁华街道转了一圈，他们愣是没发现一家在营业的高级饭店。不得已，他们只好来到父女二人经营的小餐馆，就这人家也已经封火了。
“今天来了位阔佬，店老板有啥好吃的只管上。”一进门，陈毅就嚷嚷着要吃好吃的。
看着眼前的三人，父女二人一脸懵，哪来的阔佬，分明就是当兵的。既然生意上门，哪有不做之礼。随即，这位父亲把煤火打开，拿出仅有的一些瘦肉和一棵白菜。因为是小本生意，他们只买当天用的食材。
这些食材也太少了，秦基伟用询问的目光看着二位，等待他们发话。
“唉，坐吧坐吧，凑合着吃一些算了。”陈毅率先坐了下来，有点失望，有点不甘。但他知道，要是走出这个店恐怕真得饿肚子。
陈赓见状，便自告奋勇地当起了大厨。“咣咣咣”，只见他手起刀落，肉丝就砌好了，放上锅，淋上油，放进葱花姜末，待炒出香味，肉丝下锅。随着“呲呲”的声音，肉香味满屋飘香，直往鼻孔里钻，撒上盐，浇上酱油，再炒上几分钟，成了。
大家闻着味，使劲吸着鼻子，一品尝，味道果然不错。接着，陈赓又炒了一盘白菜。就这样，肉丝就白菜，外带一瓶烧酒，三个人是有吃有喝，好不痛快。
大家酒足饭饱，陈毅拍拍肚皮，不无玩笑地说：“秦基伟，今天太便宜你啰！请我们吃饭才花了你7毛钱。”
钱虽花得少了点，但是秦基伟却因此挨了一顿批，因为他们在吃饭的时候，邓小平打电话找他。秦基伟虽然犯了错，但也因此增进了与陈毅之间的友谊。
君子之交淡如水，一曲《借东风》，一顿7毛钱的饭菜，两瓶茅台，让两个趣味相投的人走到一起，成了无话不谈的好战友。
《威猛神将秦基伟》——纪学
《秦基伟回忆录》——秦基伟
《一个苹果》——张计发
