图为有毒的“野芹菜”
又到了一年的春暖花开的季节，又是到了品味鲜嫩野菜的季节。
在这个季节吃野菜，是种难得的享受。野菜属于原生态、无污染，没有任何添加剂，所以多吃野菜对身体大有益处。
但并不是野外的野菜都可以吃，有些野菜虽然可以吃，但没什么营养价值，有的吃了甚至还有中毒。
如图片上的这种被称为“野芹菜”的野菜，吃了就会中毒。
近日，长沙县的赵先生从野外采回来一大把油绿油绿的“野芹菜”。他的妻子蒋女士拿了一部分，洗净后炒了一碗。中午12时左右，一家三口开始吃饭，因为觉得口感没有想象的那么鲜嫩脆爽，赵先生和9岁的女儿吃了一小口后，便不再吃这个“野芹菜”。为了不浪费油盐，蒋女士则吃了大半碗。
但很快就出现了状况，蒋女士饭后不久，她开始觉得舌头又麻又辣……接着她又出现恶心欲呕等不适症状。这应该是中毒前的反应节奏。蒋女士觉得不对劲，问丈夫这芹菜是哪里买的。赵先生说是他在野外采的。蒋女士赶紧用手去抠喉咙，随即吐出来一些吃下的“野芹菜”。
见到妻子如此的情形，这时赵先生也感到问题有点严重，他一把拿着地上剩下的“野芹菜”，赶紧驱车去医院问个明白。
医生针对这个“野芹菜”进行分析与化验后，确实就是“石龙芮”，它含剧毒。石龙芮形状很像芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，有多个别名诸如“水堇”、“鬼见愁”……
“石龙芮”生于平原湿地或河沟边，可药用，但属南方主要有毒植物，全株有毒，误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。
野菜虽然都是绿色食品，但最好不要去采摘不熟悉的野菜，尤其是蘑菇类，千万不要乱吃。
