人物简介
朱仁斌
鲁家村党委书记,安吉乡土农业发展有限公司创始人,乡村振兴实战派专家。2014年,鲁家村开始建设中国首个家庭农场集聚区和示范区(田园鲁家旅游景区)。2017年7月被纳入中央财政部、国务院综改办首批15个田园综合体项目之一。2017年12月被国家发改委等七部委批准为首批农村产业融合发展示范园创建单位;2018年1月被评为全国十佳小康村。村级集体经济收入从2011年的1.8万元到2021年的540万元,人均收入从2011年的14719元到2021年的49850元,村集体资产从2011年的不足30万发展到如今的2.9个亿,股权从2014的每股375元至2021每股3.2万元,股权增值85倍。
临危受命
安吉鲁家村的涅槃重生
——朱仁斌访谈录
朱仁斌/ 圈长
始于18个家庭农场
圈长:
鲁家村最早的的18个家庭农场主是怎么招募的,有政策上的扶持吗?18个农场的经营模式具体是怎样的?
朱仁斌:
鲁家村在开始起步时,大家都在讲美丽乡村要转化成美丽经济,并且如何可持续。所以我们在策划鲁家村如何经营时,第一考虑的是一定要有产业。而事实上那个时候很多地方的美丽乡村建设没有产业支撑,村庄经营不起来,或者说很难维持,绿化没钱,路灯电费也付不出,我们要解决这个问题,一开始就找了当地的一批乡贤以及递铺镇和开发区的一些领导沟通,鲁家可以做一个尝试,利用好美丽乡村建设政策的同时申报一些项目,争取更多的项目资金,那么我们必须做出亮点。
安吉开发得比较早,当时很多村庄做农家乐,也有种粮大户,我们觉得需要差异化,那什么业态符合鲁家村?这边丘陵多,低丘缓坡多,适合做农场,农场有规模有大小,开始阶段规模比较小,就以家庭为单位提出了家庭农场这个概念。
刚好我们在谋划家庭农场的时候,2013年中央一号文件出台了,支持家庭农场发展,我们的想法和中央政策是匹配的,因此鲁家村干脆就以家庭农场作为主产业,一边建设美丽乡村,一边打造家庭农场。
我们提出的这个思路和理念得到了递铺镇还有安吉县的支持,随后我们开始找专业的策划团队,我们当时聊了之后,鲁家村的这批乡贤原来大部分都在外面创业,他们觉得这个思路非常好,如果鲁家村做家庭农场,他们愿意回来率先投资,借助这波风,我们提出了在鲁家村打造中国首个家庭农场集聚区和示范区的概念。
既然作为家庭农场的示范区或者集聚区自然要有一定数量和规模,我们打造了18个家庭农场,为什么是18个?也没有特别含义,鲁家村有16个自然村,面积16.7平方公里,同时有16个村民小组,中心村稍微大一点,可以多做2个,总共18个。后来我们又商量不能重复性发展,要差异化发展,比如安吉种白茶很好,但18个农场都种白茶就没意义了。18个农场产业不重复,涉及到种菜、种花、种竹、种白茶,像我是种山楂,种百合花的等等。
整个方案将近花了一年时间,投入300万元做规划设计,那么这300万元从哪里来?我们让乡贤捐款。当时鲁家村在做这个事情的时候,得到了乡贤的支持以及各级政府的支持。规划做好之后,我们向开发区的主要领导汇报,随后又向安吉县汇报,得到了安吉县主要领导的支持。
这样鲁家村就因地制宜打造了18个特色家庭农场,概念就是这样提出来的。那个时候家庭农场还没有政策,政府表示可以先做,以后有政策再支持,其实安吉县和开发区一直都比较重视,特别是在基础设施的政策上是给予倾斜的。比如说道路,我们申报了鲁家村的农业开发项目、中小河流治理项目,还有水利部门的水环境优美村项目,以及后期的美丽宜居示范村项目等等,这些项目集聚在鲁家村,当然这些项目也不仅鲁家村在做,其它创精品示范的村子也有,那就得看各自跑部门的能力了。政府对鲁家村创新的思路给予了支持,同时我们又规划了观光小火车,可以把18个家庭农场串联起来,1个小农场就是1个小景点,串联之后就能形成一个比较大的景区。鲁家村创新的地方,就是用观光小火车串联起18个特色家庭农场。
这个项目得到了财政、农业农村,还有其它各部门的支持,因为在鲁家村里要修一条4.5公里的观光小火车是非常不容易的。有观光火车之后,我们觉得还不够,又设计了一条30公里的两山绿道,游客可以租赁自行车和电动车游览,两山绿道也可以串联18个农场,观光火车串联18个农场是主线,两山绿道就形成了一条支线。农场内部的道路由各个农场主自己负责,农场跟农场之间的道路由村集体负责,这些基础设施建设投资用的是向政府申报的农业开发项目或者农发项目资金,这就是政策的支持。
圈长:
鲁家村现在也是一个景区,景区和18个特色家庭农场如何联动?
朱仁斌:
我们在策划鲁家村打造“田园鲁家”景区时就考虑到这个问题,我们实行“三统三共”,何谓“统”?如果不把大家统起来,就是一盘散沙,所以鲁家村成立了三个公司:安吉乡土农业发展有限公司,鲁家村做旅游又成立旅游公司,做培训又成立培训公司(也就是现在的两山学院)。这3个公司和18个农场以及民宿实行统一规划设计,统一品牌,统一平台,统一了对外的营销和宣传。
“统”有什么好处呢?比如我的农场做了土灶,就不需要担心其它农场都来做土灶,那就就没意义了。设计之初,只规划了两个农场可以造批量土灶(10个以上), 一个是蔬菜农场,一个是野猪农场。而有些农场含住宿业态,需要配建设用地指标,也是考虑到鲁家村要形成可持续发展,要形成规模就必须配建设用地指标。很多地方在没有用地指标的情况下把农家乐做成违章建筑,最后不符合经营政策,无法合法经营,非常可惜。
其次,如果属于违章建筑或者是违法建筑,投资方也不会用心投资,所以在做方案策划的时候,向政府申报了27亩的建设用地指标,政府对我们这些农场考察之后给予了支持,另外配套40亩左右的农林设施管理用房指标。有了这些用地指标,我们重新开会统一, 18个家庭农场按各自需求提方案,比如以土灶为主,研学为主,还是以住宿为主?当时的18个农场中有10个适合做住宿,就匹配一定建设用地指标来建民宿。其它农场以研学或团建为主,没配建设用地指标,而是配了农林设施管理用房指标,这是鲁家村起步阶段的“统”,规划设计的“统”。
第二是品牌的“统”,鲁家村统一注册了商标就叫“鲁家村”,我们也允许每个农场设定子商标,采用母子商标的营销策略,对外全部采用“鲁家村”商标,而具体的Logo可以采用各自农场的,比如说你叫超越农场还是盈元农场还是百合花农场都没问题,这是品牌的“统”。
第三是平台的“统”,为了便于游客在鲁家村找住宿,找餐饮或者去某个景点,村里成立了乡土公司负责具体的运营工作,建立一个统一平台。
圈长:
那“三共”又是什么意思?
朱仁斌:
首先是共建,一起建设,政府和村集体项目资金投下来建设配套设施,农场主负责各自农场的建设,三方一起建设。其次共营,一起经营。客人由乡土公司和旅游公司导入,通过小火车输送到各个农场,农场负责接待,住宿和餐饮都有钱赚,也有些客人到农民家里住农家院吃农家饭,农民也有钱赚,所以一起经营,共享利润,称之为“三统三共”。
其次,我们在建设鲁家村的过程中提出了一个理念,先统后分,鲁家村不搞大包大揽,农场生产的农产品,可以通过游客中心这个渠道销售,农场主自己也可以销售。
圈长:
在实施的过程中,比如说前期规划的时候如何平衡这18个农场主,比如说我想做民宿,但是我没有用地指标,这种情况怎么处理?
朱仁斌:
比较民主,首先各自上报方案,告诉我们各自想法。鲁家村招商起步阶段比较艰难,虽然有一些乡贤带头投资,毕竟规模不大,那么引进其它社会工商资本来投资,首先得提供方案,如果涉及建设用地,比如投资民宿,大致需要多少土地指标?有些直接表明不需要建设用地指标,只要可以做土灶能做团建就行。
而且在鲁家村发展的开始阶段,并不是每个人都想做民宿,因为民宿涉及土地指标投资会比较大,我们那时候提出有200万就可以在鲁家村当农场主,其实200万做不了很多事,如果再投民宿,一栋房子建造好装修好就没了,所以有些只投100-200万的投资人干脆就租几十亩地,做一些种植,我们再配套管理实施用房用地指标,就可以开始经营。
这种情况下,首先是尊重农场主意愿,根据农场主的方案再由村里的经营公司探讨,最后报批政府审核,根据农场主的需求我们提出了27亩的建设用地指标,基本在鲁家村起步阶段满足了当时的需求,这一点政府也是支持的。那个时候农场主也不敢多要,10亩20亩没人敢要,指标紧张,能给300平或者500平已经不错,开口要1000平指标的配套投资最少要两千万以上,当时大部分投资资金只有两三百万,300万基本上配套300平的指标,能建造两三栋民宿经营。
现在我们招商也提倡升级,正常情况下方案上报之后,需要跟政府先谈,政府觉得这个项目适合,我们再落地;起步阶段是村里面觉得适合,再报政府审批,目前已经反过来。简单来说现在没有2000万的项目很难落地。
鲁家村之恋 潘学康 摄
起步阶段最大难题:资金
圈长:
前期在做鲁家村时遇到的最大困难是什么,怎么解决?现在有没有难题或困恼?
朱仁斌:
鲁家村原来是安吉县最穷的村,最大困难是资金问题,村集体没钱。我接过来当书记的时候,村集体收入一年才18000,还欠了150万的债,这是当时的基本情况,要投这么大的项目根本没有启动资金。
后来我们通过各方资源,首先根据政府规划申报项目,把该争取的政策都争取,有县一级还有市一级和省一级,之后我们申报的田园综合体是国家级的,但是起步的时候很困难,没钱,我自己也垫资,还有乡贤捐款,政府扶持,再引进民营资本,这样才起步的。很多老百姓也投工投劳,当时的氛围非常好,就是资金的问题。
其次是村民信任的问题。最穷的村要打造一个旅游景区,要建18个农场开小火车,村民觉得是天方夜谭。那时我们说要在鲁家村开通小火车,别人说我们是做梦,所以我们去征地,去流转土地,还有迁坟等等这些举动老百姓都不太相信,在不太相信的情况下,我们要做工作非常辛苦,白天晚上都在做。可以说从2011年一直到2018年景区开园,村干部没有休息过,我们没有休息日,每周的村班子例会都是安排在星期六晚上,周六周日也正常上班,五一这些假期也上班,白天没时间开会,都在晚上开会,这是当时老百姓信任问题,我们要靠自己干。
第三个是品牌或者影响力。刚起步时鲁家村没知名度,要提看守所才知道(安吉县看守所在鲁家村),那个时候介绍鲁家村,投资人不知道在哪里,我们安吉县好多老百姓都不知道,这也是当时情况下很大的困境。
最后是鲁家村没产业,没有名人故居,没有古村落,没有特色产业,没有风景名胜,称之为“四无”,在这样的地方打造景区非常难。后来别人总结经验鲁家村就是无中生有,是通过全体村班子以及老百姓的支持做成了现在的鲁家村。
所以这四大困难导致鲁家村起步的时候异常艰难,比方说我们要修条路要征地,遇到很现实的问题:你钱不给老百姓,老百姓凭什么把地征给你呢?这是现实问题,老百姓同意征地已经是非常支持村里工作了,但我们也得先给钱。最后通过村班子的努力,政府的支持,老百姓最后也同意了,该付的也都都付清了。
再举个例子,当时村民服务中心招标,挂牌三天没人报名,后来是我个人担保才有人报名,因为当时鲁家村是最穷的村,资本市场对这个村没有信任感,你说要造300万的村民服务中心,什么时候付得清工程款?
圈长:
老百姓都很现实,现在类似鲁家村这种田园综合体或者特色小镇在全国也是遍地开花,鲁家村在这样一个“四无”的村子里无中生有之后,在运营方面有没有特别的优势区别于其他类似项目?
朱仁斌:
其实我跟你讲,我们对田园综合体的概念也不太熟悉,鲁家村是以发展家庭农场作为产业,首先是做农业,但是光有农业不赚钱,还需要二产和三产的支持。
鲁家村的第二产业并不多,茶叶加工和生产礼品是一种,三产是配套的茶叶培训以及住宿和餐饮,但大部分农场没有二产,主要靠三产,所以建设用地指标改成了住宿餐饮或者是研学团建来支撑农场的经营性收入。
我们围绕的主题是“农业+”,别人是“旅游+”或者是“景区+”,我们是以农场作为产业支撑,延伸出研学、培训或者民宿。那么在发展过程中,根据农场主的几个方面,一是资金实力,二是运营团队,以及农场主的理念和经营水平也有差别,运营有好有坏,市场很残酷,有些农场赚钱,有些农场还不能赚钱,有些农场还在建设,有些农场已经比较成熟。
第二,鲁家村的业态内容是否符合市场需求,这方面是市场说了算。我们坚持一点,尽量做游客喜欢的内容,美丽乡村实施的项目尽量是老百姓喜欢的。刚好这些业态符合2017年出台的田园综合体政策。我们是2016年向县、市、省最后向国务院财政部申报了“田园鲁家”田园综合体,以鲁家村为核心,辐射带动周边3个村协同发展,包含了18个农场以及成立的运营公司,所以“田园鲁家”最后在财政部评审时是最好的田园综合体。
其实一开始我们也不知道这个叫田园综合体,但是我们的初心没变过,我们要实实在在让老百姓喜欢,建美丽乡村一定要让老百姓喜欢。我们在建美丽乡村的过程中,一是基础设施的改善,比如刚才提到的修绿道,修小火车,还有美丽乡村的环境提升水,自来水引进,污水处理,厕所革命等等这些我们全部做好。
第三,引进家庭农场,土地流转后老百姓就有租金收入,还可以在农场工作,有工资收入。
第四,成立运营公司,村集体占股49%,民营公司占51%,老百姓除了租金、工资还有股金,有了这四面的支撑,农场做起来了,经营公司开始经营起来了,小火车也跑起来了,正常运营之后老百姓发现仅仅依靠运营公司无法满足游客接待需求,没那么多餐厅,没那么多住宿,老百姓模仿很快,干脆就把自己家改成农家乐或者民宿,鲁家村是这样成长起来的。
一开始我们不支持老百姓先去做民宿,为什么?没有业态支撑,很难可持续,发呆的人是有,但不是每个人都是来发呆的,游客要住下来还是需要业态和内容支撑。等有了18个农场、小火车、无动力乐园、两山绿道以及大草坪等业态之后,鲁家村就能把游客留住,留住之后才能住下来。因此当时鲁家村产业链的延伸刚好符合田园综合体的理念,财政部在2017年的7月份批准到2020年7月31号验收,验收组对“田园鲁家”给予了高度肯定。
很多地方的田园综合体做成了房地产项目或者特色小镇项目,田园综合体首先是田园为风光,以田园做产业,以农民为主体。鲁家村的村民没有搬出去,几千人居住在景区中,在疫情期间还能保持活力,如果一个地方的村民全部搬走,全靠运营公司来运营那运营成本会很大,没有游客导入就会变成“二次空心村”。所以鲁家村的初心不会变,首先是围绕让农民开心幸福这个初心,其次是打造各个业态,让游客感觉这个地方有内容。这两个基本出发点刚好符合政府需求,资金补助下来后修建基础设施的同时又撬动了社会资本,财政资金下来最大的作用是发挥杠杆效应,撬动民营资本,我们用1.5亿的财政资金撬动将近20亿的社会资本,财政部和省财政厅都非常高兴,这才是乡村需要的田园综合体。
归纳起来“田园鲁家”区别于其它田园综合,一是村民享受,二是游客喜欢,符合市场发展需求。
鲁家村·家庭农场
未来规划:鲁家村2.0
圈长:
鲁家村未来的具体规划是怎么样的?
朱仁斌:
下一步计划提升农场,实现鲁家村2.0,让更多的年轻大学生返乡创业。第一批投资的农场主年龄都偏大,理念和对市场需求的反应在很多方面是不够的,我们现在就得考虑未来是什么人来经营村庄,这个问题必须解决,现在做农活的基本都是60岁以上的人,这是中国的现状,但是如何解?鲁家村既然作为田园综合体的样板,乡村振兴示范村的样板,必须在这里做出创新,我们引导年轻人回乡搞农业,那么如何让年轻人留下来?
鲁家村做了尝试,首先让这些农场主的子女先回来,比如说我带头让去年大学毕业的儿子回乡,打造一个大学生创业基地,盈元农场主女儿大学毕业返乡做茶,多肉农场的女儿从美国加州大学留学回来做巴士咖啡和云端漂流,还有回来做木工的,发挥木工的工匠精神。也有一些大学生返乡做电商,做民宿。这样鲁家村的运营就后继有人,一个村庄和一个家庭是相似的,一个家庭如果子女的作用没有发挥出来就很难可持续,村庄也一样,如果村庄的年轻人都跑去外面,这个村子必定衰落。原来的鲁家村也是这方面原因,为什么原来的鲁家村最穷?年轻人和有能力的人都跑去外面创业,剩下都是老人,现在的鲁家村完全不一样,首先在外面创业比较成功的农场主和乡贤回来了,然后他的子女也回来了,是不是后继有人!
圈长:
乡村振兴最重要的是人才的引进,现在整个鲁家村有多少大学生?在吸引大学生返乡这方面谈谈“农二代”的作用!
朱仁斌:
我自己农场全部是大学生,有12个大学生,大学生创业孵化基地占比肯定大,其它农场正常情况下,每个农场都有2~3名大学生,一般子女占一个名额,子女来了之后会带动同学或者朋友一起来。目前已经在创业的有八十几个。接下来,会有更多的大学生过来,这就需要政府出台一些政策扶持,当然安吉县也出台过一些大学生扶持政策,比如说住房补贴,贴息贷款,如果是大学生夫妻还可以享受购房补贴或者租房补贴等等,都在鼓励大学生返乡创业。
当然这里面还有一个关键要素,这个村庄要留得住年轻人,必须要有内容,像我儿子一样,你让大学生回来后天天在田里干农活,我认为也留不住他,他觉得这是没出息的,从小学到大学毕业,回来还是在乡下种田,靠种田的收入无法支撑他们的基本生活。唯一的办法就是这地方有其它的业态内容支撑,简单说就是这个地方也能让大学生实现梦想,能让大学生实现人生价值,这样才能留住,所以我儿子一回来,我这个法睿之境农场由他来经营,以山楂为主题开始做电商以及乡村的策划规划,还有乡村振兴相关的培训以及接下来的民宿管家店长培训,手工艺DIY培训,这样才能支撑鲁家村2.0的提升。
现在金融系统对鲁家村的大学生创业支持也特别大,基本上在30万到300万之内都可以免担保,因为有鲁家村背书,鲁家村村民在银行就能贷30万到300万,作为大学生的话更好。
鲁家村·小火车
核心模式:村+公司+农场
圈长:
有个概念叫做“农二代”,就像您儿子以及其他农场主的子女,他们在整个鲁家村或者是其他类似项目的过程中,可能会起到一些意想不到的作用,持续把大学生这个关键要素引进来,实现后继有人。
我之前了解的鲁家村背景介绍,都提到一个“村集体+公司+农场”的顶层设计,这个顶层设计有没有在其它地方复制的可能性,如果要复制的话,需要具备哪些条件?
朱仁斌:
我们这个模式叫“村+公司+农场”,以村作为牵头,因为整村开发这种级别的项目落地首先要村干部,特别是村书记村主任要有理念有担当,带动村班子一起经营村庄,如果这个村班子的核心不强,或者理念不够,很难做起来,很容易半途而废,即使有乡贤有游客,甚至有大学生返乡创业,但是村里面不支持他,那也做不成。因此,要让村作为牵头单位,运营公司负责整村经营,村集体入股,带动共同富裕。
可以这么说壮大村集体经济和村民增收致富,是实施乡村振兴的关键,也是田园综合体的主要作用。村集体负责协调争取资源,公司负责经营,农场负责投资(自己也可以经营),有了这三方支撑,村民在整村发展过程中就能获益,比如租金收入、股金收入、工资收入,还有其它创业收入,目前这个模式得到了各界支持,习总书记也点赞了鲁家村模式,2018年胡春华副总理考察时也表扬了我们,这是他的原话:朱书记,你们这种经营模式非常好,要全国推广,如果在各地打造成功了,我等你汇报,同时让我写了份报告。目前按照各界领导的要求,我们已经在全国各地输出了村庄经营模式,就叫鲁家村模式。
其中宁夏石嘴山市惠农区东永固村通过这个模式打造了天下枸杞第一村,就在贺兰山下面,已经做得非常优秀,通过“村+公司+农场”模式,由原来的一个穷村变成现在他们西北地区的一个明星村,这说明这个模式有成功复制的可能性。
接下来我们还会和其它地方签约,比如说陕西富平和湖南韶山,这段时间我们和云南玉溪市的红塔区开始合作,当地领导已经来鲁家村考察过,也觉得这个模式非常好,可以一起合作。
这就是习总书记当时在浙江主政时提出的“地瓜经济”,所谓“地瓜经济”就是根在鲁家村在安吉,它的藤蔓延伸出去整合更好的资源共同发展。所以这个模式的推广还是比较成功的,目前在全国签约了10个省83个村。
最近一次是海南省委省政府邀请我去作嘉宾分享鲁家村经验,希望海南的明星企业(嘉禾农业)通过这个模式把共享农场做成功,甚至在海南拿100个村进行合作,指导他们一起发展。
圈长:
聊一下“百村联盟”和“百村千企”。
朱仁斌:
“百村联盟”就是我们现在正在做的事情,已经在复制并且已经有成功案例,这一方面我们会做得更强大,但是“百村联盟”最后谁去落地?是通过优秀的企业,比如说策划规划团队,负责这个项目的投资团队,运营团队,营销团队,我们在国内整合了一些优质的操盘手,也同时整合了一些高校的专家教授。
理论我们有,实操经验也有。从前期的策划到项目的规划,比如说整县规划,整乡规划,整村规划,还有一些政府需要申报项目,我们也可以提供帮助,我们有最优秀的项目申报团队,很清楚申报项目应该怎么做。
圈长:
可以少走很多弯路。
朱仁斌:
绝对少走弯路,直接切中要害。而且我们组建了“百村千企”助推“百村联盟”,现在我们把法睿之境农场作为一个基地,把“百村千企”作为一个大战略,延伸到全国各地,助推其它村庄实施乡村振兴,最后达到共同富裕,共同富裕不只是口头讲,我们正在做。
鲁家村·景观小品
我是民宿主,还要培训民宿主
圈长:
这两年因为疫情,整个文旅行业都比较低迷,鲁家村大概的客流量有多少方便透露吗?
朱仁斌:
疫情影响确实特别大,2019年差不多是50万游客,去年20万左右,明显减少。现在疫情放开,明显好转,春节期间安吉有这么多民宿还是一房难求,我自己农场也有住宿,4栋房子差不多也是满房,同时农场的酒店已在装修,今年夏天正式投入运营。
农场酒店我们也是做自己品牌,打造自己的风格,我经常讲每个项目,特别是投资家庭农场一定要自带流量,有自己固定客源。我们也是因地制宜,你说我这个地方最适合干什么?做乡村振兴培训,做研学团建,不管怎样,国家在推乡村振兴,国家在推研学团建,这两个方面是少不了的。于是,我们就开展这一块内容:培训,疫情期间主要是线上培训,放开后,也会线下实地考察,在这里参观考察住宿交流,同时带动当地产业发展。
此外,我们通过线上培训,以鲁家村作为案例,以安吉的绿水青山就是金山银山具体的转化过程作为一个教学大纲,怎么把安吉这个原来的穷县,鲁家村这个穷村做成一个明星村,以及整个过程中我们是如何招商引资,如何支持企业落地,如何因地制宜帮助别人,归纳总结成系列教学课程对外输出。
圈长:
根据您的反馈,做民宿遇到的最大问题也是人才问题,怎么看待这个问题?
朱仁斌:
我自己在踏入民宿具体的经营过程当中遇到一个很现实的问题:我们原来是怀着一定的初心或者带着一定情怀来投资民宿,但是没有遇到好的店长和管家,结果把自己做成了管家、店长、服务员、甚至是采购员,这样一来就耗掉了大部分精力,但是我不仅仅只做一个民宿,还有很多其他产业,结果民宿一开业,人就出不去,其他业务做不了,接下去我们准备开展民宿店长管家的培训,这也是去尝试解决民宿行业的一个痛点。
很多人在这几年做乡村振兴的过程中也看到了这个问题,很多地方也适合发展民宿,比如这次去云南红塔区考察,那边古村落很多,自己农场还特意打造了夯土墙房子,但那边比比皆是,也不是说当地缺少有钱人,但是他们没有这个能力,更没有人把民宿运营起来。如果投钱,比如投200万 300万都是愿意投的,但投好之后谁来经营谁来管理,这就是一个问题。
所以我觉得当前情况下,我们有必要开展针对民宿管家店长的培训,而且首选当地35岁到50岁之间的农村妇女,这也是我这几年在鲁家村当书记总结出来的经验,鲁家村在成立经营公司的时候,在招聘导游,招聘讲解员,招聘卫生保洁员,招聘火车驾驶员这个过程中总结出来的,招大学生比较难,因为大学生现在出现一个情况,高不成低不就。
我作为一个书记很清楚,像鲁家村我儿子他们为什么会回来,因为我有个农场给他经营,或者有其它的业态能给到他们,但是很多村子没有产业支撑,没有18个农场,他们回去干什么呢?这是一个很现实的问题。
第二是工资待遇问题,大学生毕业之后,5000元/月的基础工资无法满足,现在网上还经常看到3000/月找不到工作,我是没遇到,这边可以给到5000/月并解决住宿,大学生还是留不住。举一个例子,当时这边发布招聘公告,其中有个大学生报名,我们通过网络面试,他也讲得很好,对乡村振兴充满了兴趣。我们招聘首先有一个明确要求,就是对乡村振兴感兴趣,招的职位是乡村振兴培训专员,工作要求不高,会做PPT会带班讲解,会做营销宣传文案,提供吃住,保底工资5000起,还有分成。
来了之后,我们这边专门给大学生租一栋别墅。第二天是周末接待任务重,我让他早一点进入角色就让办公室安排他一起参加考察团的接待工作,身边也有老师带,他说今天是休息日不参加劳动,我想想看也算了,下午我就约他谈一下接下来的工作计划。他发信息准备离职,我就问他为什么?他一开始不说,后来我一直发信息给他,他说:第一,住宿员工只管中餐,吃一顿晚饭30多元,消费太高;第二,晚上内容太少,文化内容太少,待不久;第三,周末还要接待,违反劳动法;第四,5000元/月的工资,提成还不知道什么时候有,无法满足自己需求。
提了四大理由,我当时就跟他说,既然你提出来,我确实也留不住你,这些问题我都很难解决。后来我们自己团队针对这些问题反思,像安吉鲁家村这样的村庄,都无法满足现在的大学生,那么其它村庄呢?不管怎么样,浙江的村庄与其它地方比最少相差10年。
我这还招了很多大学生,基本一样做了一段时间不满意,所以我们接下去民宿管家店长的培训受众者定位就是35岁到50岁的当地闲散妇女,像鲁家村招火车驾驶员一样,给他5000元/月工资,很多驾驶员、导游或者管理层不高兴,但是如果招35岁到50岁的本村闲散妇女可以3500元/月的基础工资再加上提成,兼顾家庭的同时还能管理民宿,大家都会高兴。所以民宿管家店长培训标准就是这个市场,这是第一梯队,而且可以解决当地就业。
采访者简介
圈长,民宿行业资深从业者和观察者,民宿圈(新媒体)和宅村网(ZCUNS.COM)创办人,乡创学院培训总监,蓝莲花开、还朴等民宿前营销顾问。