我是土生土长的少数民族---侗族，我们这是聚集着苗、侗、瑶、水等少数民族，少数民族传统文化丰富多彩，各式各样的节日多，当然各式各样的少数民族特色佳肴也必不可少，而且非常丰富，各具民族特色，而且有许多重口味的，今天特意邀约一群姐妹去尝试一下我们这里的苗族特色--庵汤
庵汤在我们这里也是非常有名的重口味菜了，闻起来臭但吃起来香，哪家哪户做庵汤，大家老远就闻到一股猪沼水的味道，这种味道80后之前的农村老一辈最有体会，现在农村里的这个味都少了，做为80后的我，小时候闻过太多了这个味道，所以这道菜我一直没有勇气下口，今天天气好、心情好，
所以特意和姐妹们去尝试一下。这是我们这里有名的庵汤菜馆，远远的就闻到那股儿时熟悉的味道了，走进饭馆，这味道更重了，大家都说吃完这餐，这套衣服非要换了才去得了这个味，我们已做最坏的打算，如果实在吃不下，晚上再一起去宵夜，这里是按人来收费的，一个50元管饱，我们6个人300元全包，这个价格在我们这里算不上便宜，不一会一大锅庵汤就上来了，看着还是蛮有食欲的，近闻没有远闻的那股臭味了，我们迫不及待的动筷子了，还是蛮好吃的，特别是油腻的肥肉放在这个汤里煮就感觉不到腻了，汤也很开胃下饭，听说夏天吃这菜特能解暑，所以夏天这里的生意很火爆，烦躁的夏天，来这里喝碗庵汤，会让人精神气爽，所以我们这里的苗家人家家都备有。
做为侗族的我们吃了不禁感慨，一定要勇于尝试，不然后悔莫及。
