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粤式美味何处寻?探寻易发商业街隐藏的老字号,找回熟悉的味道!

百科热搜 作者:广州吃货gogogo 热度:487

粤式美味何处寻?探寻易发商业街隐藏的老字号,找回熟悉的味道!

作为地道老广吃货,无鸡不欢,对豉油鸡的地道品牌九爷鸡也绝不陌生;

话说九爷鸡在文明路,是广州市一家人气比较旺的风味餐厅。

易发商业街

主营烧腊饭,而当中远近驰名的就是九爷鸡。

易发商业街

作为豉油鸡的较具代表性的粤式烧腊小吃店,

总店在文明路,足足有30年历史,

而在番禺的分店却被吃货达人找到,至于是否有当年九爷鸡风味?马上送来食评!

九爷招牌豉油鸡:论制作水平还是无得弹,每一块鸡肉相当入味,特别是鸡皮,爽滑完全吸收豉油的鲜味。鸡肉的入味程度稍稍不足,但总体仍然不错,稍显遗憾是鸡质不是太好,用的原料需要提升。

白灼小白菜:性价比十足,5块钱一碟,份量两个人的菜靓是足够的,加上酱油,有些味道就OK了。

总结:作为一家老字号传统烧腊店分店,九爷鸡只做到70分左右无疑不是太及格,更无法跟总店比(当然总店的价格更高),地段方面也太容易找。烧腊选择还是比较多的,就是以快餐为主。若然在附近闲逛又对烧腊比较有兴趣的街坊可以一试。

人均消费:20

地址:市桥易发商业街南广场02号铺(新世界大厦斜对面)

标签: 何处寻     粤式     易发