韦小宝出身于市井烟花柳巷，没有知识、没有文化、也没有武功，专会溜须拍马、投机钻营、见风使舵，但是却能飞黄腾达、官运亨通，甚至娶了令当时达官贵人阶层和市民阶层都为之眼红——七个如花似玉的老婆！中国人的缺点、优点，各种东西都集中在韦小宝这个经典人物的身上。
梁朝伟出演时仅22岁，完全演出了原著中韦小宝的神髓，被金庸赞为最传神的小宝，是被普遍认可的最佳版本。在众多影迷心中，梁氏小宝一直无人能出其右。
84版《鹿鼎记》里扮演韦小宝七位娇妻的全都是大明星，如刘嘉玲、吴君如、毛舜筠。当年的刘嘉玲略带稚气，脸庞圆润，她演的方怡一开始很讨厌小宝，但之后逐渐爱上了他。也许这段戏中情后来真的成就了刘嘉玲与梁朝伟这对神仙眷侣。
如果以“颠覆”角度评价《鹿鼎记》，很多人认为非星爷版莫属。
在王晶的超级恶搞中，周星驰的无厘头把故事演绎得生动热闹，可谓“形神兼备”。那句“我对你的敬仰之情有如滔滔江水连绵不绝,有如黄河泛滥一发而不可收啊”成为著名的搞笑桥段。
张卫健出演的韦小宝比原著少几分取巧，多几分深情，他的一首《凉风有信》唱到家喻户晓。
这一版也是改动最大的版本，虽然有朱茵、林心如、陈法蓉等大美女助阵，但由于张卫健对韦小宝的演绎也过于煽情和肉麻，因此部分观众相当反感。
陈小春版胜在出色的改编，抹去了书中很多具有讽刺和揭露特色的部分，取而代之以搞笑搞怪，所以看起来倍感轻松。
陈小春对“韦小宝”的刻画已到达了一个顶峰，超自然的演出使得陈氏“韦小宝”成了一个不可超越的品牌形象，在广大观众心中，陈小春版的《鹿鼎记》可以说是《鹿鼎记》中最为经典的一部。
黄晓明版《鹿鼎记》与原著相比，很多原著中刻画细腻的部分，在该剧中都一带而过了，而且前面部分剧情发展快得让人应接不暇，到黄晓明出场，节奏才稍微慢了一点。
黄晓明的表演也存在很大问题，演谁都像黄晓明，满脸挂着淫笑。此外，配音问题是该剧很明显的大问题，很多地方台词和口型根本对不上。
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