在我们意识中，方便面是一种简单方便的食物，而最常吃的做法莫过于用开水冲泡，这样吃当然没错，只是过于单调，营养也跟不上，你可曾想过，泡面也可以吃的很丰富，吃出精彩来。
今天就给大家分享方便面的另一种美味做法，做法简答味道却不简单哦，跟我一起去看看吧。
方便面做出来的炒面
【准备食材】普通泡面一袋（如红烧牛肉面）、鸡蛋2个、青椒红椒各1个、小肉葱10克
普通方便面
【加工食材】
加工好食材
1、鸡蛋打散，蛋液搅拌均匀
2、小葱切成4cm的长段备用
3、青椒、红椒切成细丝备用
【上火制作】
泡面不要煮软，小葱出锅前再加入才好吃
看起来非常诱人
1、锅中烧开水，把泡面放入锅中煮散，记住只有煮散即可捞出，不要煮软
2、泡面用冷水冲凉2次，这样口感更好
3、另起锅，锅中加10ml食用油，烧至4成热，把鸡蛋炒至8成熟，盛出备用
4、加5ml食用油烧至4成热，大火爆炒辣椒丝，炒出香味
5、倒入煮散的方便面，依次加入5ml老抽上色、5ml蒸鱼豉油提味、2克盐、2克白胡椒粉、3克耗油提鲜
6、中火炒1分钟，把调料炒匀，然后放入鸡蛋继续炒1分钟
7、快出锅以后加入小葱段，翻炒几下即可出锅
【烹饪技巧^_^】
1、方便面不要煮软了，煮的时候用筷子散开，散开以后即可老抽，用凉水冲凉2次
2、小葱在出锅前放入即可，放早了香气没了，颜色也不好看
3、炒面过程2-3分钟就可以了，不宜太久
