泥猛鱼肉质鲜美，平时用盐水清煲泥猛鱼也很好吃，今天换一个不同的做法，用黄豆酱去一起焖，非常简单，加入黄豆酱后，鱼的鲜美味道，得到更大的发挥，让人吃到嘴里胃口大开。
By 草莓茶
1、泥猛鱼宰清理干净后对半切开。
2、切点蒜瓣和姜片
3、砂锅中加入适量水，把蒜和姜倒入锅中
4、加入两勺黄豆酱
5、把鱼倒入砂锅中
6、盖上锅盖，大火煮开后，小火煮十分钟
7、加入适量葱花即可
黄豆酱已经有咸味了，所以不要再额外加盐和生抽了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
