#玩转生活就要X#（这个非美食帖，就是常识贴哈）
我很喜欢追剧或者是追综艺，就在某段时间我发现，Henry刘宪华参加各个不同韩综的时候，经常都会展示这一道他熟悉的拿手好菜“奄列”，那究竟这是什么东东呢？
“奄列”其实英文Omelette的粤语音译，而这个英文单词翻译为煎蛋卷，也有翻译成欧姆蛋等等。尽管知道名字，其实也是对这个英文单词所对应的东西很模糊，那让我们来看看在牛津词典中的解释：
-a hot dish of eggs mixed together and fired, often with cheese, meat, vegetables etc added.
大概意思就是一堆鸡蛋炒在一起，通常会加上芝士，肉或者蔬菜等等（我英文水平一般，就是英语老师说不懂的单词看英英翻译会更清晰了解一个单词的意思。）
因为英式早餐中经常会有奄列的身影，所以在中西文化的碰撞下，奄列在港澳地区还是比较常见的。那奄列跟普通炒鸡蛋相比有什么不一样呢，首先奄列外表就是卷起来的，然后外皮是全熟的鸡蛋，但是内里却是非常嫩滑甚至是可以流动的鸡蛋。
有兴趣的朋友可以找找食谱尝试做一做哒！
