1. 准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2. 用擦床把地瓜擦成丝；
3. 砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4. 用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5. 煮开后放入地瓜丝；
6. 用饭勺搅拌几下，免得沾底；
7. 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
8. 煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次
地瓜粥的做法,地瓜粥的家常做法
1. 准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2. 用擦床把地瓜擦成丝；
3. 砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4. 用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5. 煮开后放入地瓜丝；
6. 用饭勺搅拌几下，免得沾底；
7. 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
8. 煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次
