自古以来，我国都是一个讲究人情社会的国家。在酒桌上，最能体现人情世故的自然就是酒桌文化了，身处当代社会的我们，都免不了要有很多社交，学会一些基本的酒桌文化，能避免很多尴尬，在酒局上做到游刃有余。
今天咱们就来说一说，酒桌文化中的敬酒。在敬酒中，有一个动作是很忌讳的，就是用“祭祀手”敬酒，那什么是“祭祀手”呢？它又有什么忌讳？建议大家都搞清楚，不然到时候真得罪人。
什么是“祭祀手”？
在我国古代，在祭祀逝去的人时都会用左手端起酒杯，然后再把酒撒到地上，所以用左手敬酒是敬给已经不在的人的，后来在酒桌上，敬酒时用的左手又被叫做“祭祀手”。
它有什么忌讳？
酒桌上，我们一般敬酒要面对的都是一些长辈、领导，而他们通常都很“迷信”于此，也许是你不经意的一个小动作，却让对方觉得你很不懂礼节，不尊重人。
那正确的敬酒礼仪应该是什么样的？
1.杯子低于对方，顺时针敬酒
敬酒时，我们自己的杯子一定要低于对方，以表示对对方的尊重，而且顺序上，第一个一定是位份最尊长的领导或长辈，然后再顺时针一个一个敬酒。
2.敬酒要等长辈相互之间喝完
酒桌上切记不要一上来就给长辈、领导们敬酒，他们相互之间也是要敬酒寒暄的，所以，一定要等他们先互相喝完，这时候作为晚辈再出来敬酒比较合适。
3.敬酒时不能一个人同时敬多人
酒桌上，我们常见到一些长辈敬酒时，都会说“我敬大家一杯”，然后一个人敬很多人，这是他们作为一个长辈可以行使的特权，而到我们晚辈身上，这个举动一定不能有，我们只能一个一个敬。
在我国，酒桌文化可是涉猎很广的，上面所说的一些敬酒方面的礼仪也只是很小的一部分，很多礼仪都需要我们在与别人交往之中一点一点去学习。
除此之外，我们参加酒局时，拿一款好酒也是能给对方留下一个好印象的方式，一款好酒能让人觉得你很有品味，很懂酒，酒局上和别人也会更有话题，不知道如何选酒的可以看下下面这两款酒，酒质好，口碑在线，虽然小众，但是喝过的人都一致好评，相信这两款酒带到酒桌上，一定会让大家对你刮目相看。
风云酱父 封藏
香型：酱香
度数：53度
这是一款采用传统12987工艺酿制出的茅系酱香酒，酿造人李长寿继承了他父亲独创的茅系酿酒法。
其父亲是茅台老厂长李兴发，当年为帮助茅台解决酒厂的酒质问题，李兴发研究总结出了“酱酒的三大典型体”，这一发现还为酱酒在白酒界今日的腾飞打下的基础。
这款酒采用了贵州独有的红缨子高粱为酿酒原料，在经过长久复杂的酿酒工艺后，得到的新酒还要窖藏5年时间，才能取出勾入父亲李兴发留下的12年老酒调配，酿出的酒醇香细腻！
刚打开就能闻到扑面而来的酱香味，喝上一口，口感顺滑，还有果香的甘甜，尾段还有粮食的焦香味，仔细品味，只觉得纯净爽口，不辣喉，不烧心，喝完也不上头，胃里还暖暖的！
老白汾酒
香型：清香型
度数：53度
第一眼看到这款酒，很多人都觉得这包装上不了台面，而忽视这款酒，但是只要你尝一口，就真的会改观。
这款酒在南方的名气不大，但是在山东、山西这些北方地区可是很受欢迎的。
老白汾酒作为汾酒的嫡系代表作，在酿酒方面可是始终如一的坚持只酿纯粮好酒，这款酒入口的香味非常突出，蜜香的甘甜让这款酒喝起来很好入口，不刺激，没有其他杂味，喝上一口，觉得很清爽！
