大家好，我是强子、今天媳妇说怀念流水席上的鱿鱼汤，今天我们自己做一个
1、买回来的鱿鱼把触角跟鱼身分开，鱼身从中间划开~鱿鱼身上有一次保护膜，我们把它撕掉，不然会影响颜色！
去除掉外皮我们改刀切片！触角切成段！处理好后的鱿鱼我们用清水多清洗几遍
2、准备自己喜欢吃的配菜
3、锅中烧水，加入一杯料酒去腥，水开焯水一分钟，鱿鱼焯水时间不要过长会影响口感，焯好后捞出过凉备用！
4、锅中烧水下入姜末，虾皮、下入鱿鱼、下入我们喜欢吃的配菜、如果有小伙伴喜欢吃香菇的需要提前焯水5分钟
放入配菜后我们开始调味、一勺盐、一勺鸡精、两勺胡椒粉、水开淋入水淀粉勾芡。一道清淡可口
风味独特的鱿鱼汤就制作完成了。
