南瓜性温甘糯，嚼似板栗，经过冰糖水的浸润，更加的香甜，吃起来更像一份小甜品。
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冰糖南瓜
图文 |宁小麦
板栗南瓜半个黄冰糖适量芝麻适量
1. 南瓜刷洗干净。
2. 挖去籽瓤，带皮随意切大块。
3. 摆入干净的锅中，加入清水，差不多到食材的一半就可以，不用太多。
4. 加几粒冰糖。
5. 盖上锅盖煮开后转小火，其间翻动几次。
6. 煮到南瓜绵软汤汁收干装盘，撒上芝麻。
小窍门：
1、煮的过程中要多加照看，如果感觉水不够，可以再添一点，不要烧干锅。
2、选择口感面的南瓜才好吃。
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~~ By 宁小麦 ~~
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