豆腐皮别光会涮火锅，包上肉馅炸着吃，一口一个，越吃越香，下面懒哥就为您介绍做法。
用料：
豆腐皮，猪肉，香菇，马蹄，蚝油，盐，料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋。
做法：
猪肉洗净表面灰尘，用刀切小块，再剁碎。
马蹄去皮，用刀先拍碎，再剁成碎末。
香菇洗净，切成末儿备用。
把猪肉、香菇、马蹄一起用刀剁碎，这样香菇和马蹄就能很好的与猪肉混合在一起。
将剁好的肉末放入碗中，加一点葱末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油搅拌均匀，腌制去腥。
加一点干淀粉，将肉馅儿搅拌上劲。
把豆腐皮摊平，最边上放搅拌好的肉馅儿，将豆腐皮卷起来，在边角处抹上一层水，把肉卷卷得更紧。
将卷好的豆腐皮卷切成小块。
锅内倒油，豆腐卷下油锅炸。炸至金黄酥脆即可捞出，稍微晾凉以后就可以吃了，外脆里嫩非常得香，喜欢的朋友们试试吧！
