提起武汉，你最先想到的美食一定是热干面。色泽金黄的碱水面煮熟沥水，配上酸豆角、萝卜丁、葱花，浇上芝麻酱，趁热从下往上迅速拌匀，让浓浓的酱料包裹住爽滑筋道的面条。作为武汉的“城市名片”，热干面是外人体会这座城市烟火气的一个窗口。那么热干面的英文该怎么说？Hot Dry Noodles——估计这是大多数人的第一反应。Hankou Style Noodles——依据的是热干面源自汉口的典故，一些出口的热干面速食品就采用了这个名字。（不过武昌、汉阳的人表示不服气。）此外还有Wuhan Noodles、Hot-Cool Noodles、Regan Mian……总之，如同各家店的热干面配料、口味存在细微差异一样，热干面的英文名也是多种多样，不一而足。（来源：参考消息）
来源： 长江日报
