@家庭美食大赏红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。
家里红薯多，蒸着吃多了，孩子不爱，今天把它做成早餐主食，松松软软的，我家大小朋友都嫌不够吃。
下面给大家分享一下我的制作方法:
1，红薯去皮切片，上锅蒸熟。
2，取几片红薯放入料理机，打入2颗鸡蛋，加少许清水，搅打成汁。
3，400g面粉中加30g白糖、4克酵母、1g盐，少量多次加入280ml红薯汁，加30g食用油，揉成偏软的面团。
4，放在硅胶垫上，像搓衣服一样来回揉搓。
5，全程大概需要十分钟左右，有一层薄薄的膜就可以了。
6，整理一下，放碗中，盖上盖子醒发。
7，提前炒好的枣泥馅，取适量搓成团备用。
8，醒好的面团，按压几下排气，均匀分块。
9，将每块小面团整理下，团圆。盖上保鲜膜松弛十分钟。
10，松弛好后，把每块小面团擀成圆饼，放入枣泥馅给他收口。
11，做好后放入蒸锅，盖上盖子醒发至体积明显扩大。
12，开大火蒸20分钟，关火再焖3分钟就可以了。
红薯枣泥包就好了，松松软软的，还有枣泥的香甜，特别的好吃。
做法简单，喜欢的朋友就试试吧！
@烟火小食光，日食不过三餐，家常美味也是生活百味。
唯有爱和美食不可辜负！触手可及的平淡日常也弥足珍贵！
美好“食”光，与您共享！“食”刻相伴，好好吃饭！
