香蕉馒头
香蕉是我最爱的水果之一，它富含酪氨酸，是多巴胺的前身物质。运动时脑垂体可以释放多巴胺，会让人产生愉悦感，而吃香蕉同样可以让人产生愉悦感。特别是运动后吃香蕉、抵饿、补充糖原、调理肠胃、调节情绪，而且香蕉还不贵！简直就是水果中的性价比之王！
但是，今天阿涛不是教大家怎么吃香蕉的，而是教大家怎么做香蕉！经常关注我们的帮友一定发现了，烘焙帮有玩拟物的癖好，因为拟物有毒啊！这也许就是人类与生俱来的天赋吧，小时候玩橡皮泥，长大了玩面粉，童心不死，纯真不灭。
文末有拟物合集，烘焙的乐趣等你来发掘！
材料
材料可做20个
南瓜馒头：
中筋面粉 125g
熟南瓜泥 50g
酵母 2g
细砂糖 5g
清水 70g
牛奶馒头：
中筋面粉 125g
纯牛奶 70g
酵母 3g
细砂糖 12g
过程
1、首先我们先制作南瓜馒头，南瓜去籽去皮后，切块放到容器里，封上保鲜膜，大火蒸10~15分钟，蒸至南瓜完全变软。
2、蒸好的南瓜放到破壁机里打成南瓜泥，并称量出50g南瓜泥。
3、然后将除清水外，南瓜馒头的所有材料先混合均匀。
4、接着慢慢加入清水，边加入边搅拌，直至面团拌成絮状后停止加水。
5、最后将南瓜面团揉成光滑状态，用保鲜膜封好进行发酵。
6、我们开始制作牛奶馒头，首先将牛奶馒头的所有材料混合均匀。
7、接着将牛奶面团成光滑状态，用保鲜膜封好进行发酵。
8、两个面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。
9、面团发酵至两倍大即可，当面团能拉出海绵状时，代表面团已经发酵好了。
10、接着将牛奶面团分成10g一个小面团，排气后搓成橄榄形，然后在小面团中间压一条线。
11、将南瓜面团分成12g一个小面团，排气后搓圆，然后用擀面杖擀成圆形。
12、接着用圆形切模，在南瓜面团上压出三个瓣。
13、用三个南瓜瓣将牛奶面团包好，如果粘合不了可以在粘合处沾一点水。
14、将其中两块南瓜瓣稍微弯一下，像撕开香蕉的状态。
15、然后将造型好的香蕉放室温处发酵半小时。
16、发酵好的“香蕉”可以直接拿去蒸，大火蒸10分钟即可。
17、用黑色色素或者竹炭粉调一点水，然后在“香蕉”底部点一个小黑点，让“香蕉”更加形象。
