身在北京的小编，这几天同样被隔离在家了。每天早起醒来的第一件事，就是看疫情有没增长，真是踌躇这样的日子何时是个头。疫情反复三年不断，大家都在疫情中过得胆战心惊，不管是对健康，还是心理上，都有一定的影响。
但对比突然通知的居家隔离来说，除了对“病毒”的恐惧之外，关键就是要看家里有没有存粮。毕竟前些日子，上海疫情出现买菜难的情况，确实让大家看到了“手里有粮，心里不慌”，这句话的重要性。即使看不到解封的日子，但最起码守的粮食在，怎么着都不会在慌张。
那么说到囤粮，建议大家也要根据自家实际情况来囤购，不要盲目跟风。今天小厨和大家分享，囤购物资一定要牢记“4多买，5少买”，合理购买，才能避免不必要的浪费。
1、绿叶菜要少买
囤粮除了柴米油盐酱油醋之外，其次想到的应该就是蔬菜了。像某些地方突然通知的临时管控，你会发现不管是自家楼下的菜市场，还是附近的超市；大家必抢的就是蔬菜，并且基本上所有的菜都是一扫而空。那这个时间大家一定要理智了，绿叶菜不要买太多。
虽然一日三餐蔬菜肯定到不了，但毕竟绿叶菜的保质期要短好多。尤其像现在立夏了已经，如果家里冰箱地方不够大，买回去放不下，那么腐烂的时间会更快。那这个时候与其说吃不完烂掉，还不如吃的时候随时到楼下买点高价菜合算，关键是还新鲜。
2、饮用水要少买
如果说囤购其他的物资，我可以理解；但有好多朋友专门喜欢囤购纯净水，这让小编真的无法理解。虽然现在好多都是选择纯净水来食用，但对比其他物资来说，饮用水真的不建议大家大量囤购。
虽然说“水是生命之源”，但家里无时不刻都离不开水；但国家在人们基本的水平上面，还是处理得非常好的。所以建议大家在购买纯净水的时候一定要理智。除非你是碰上超市搞活动，价格优惠，稍微多买一点，但其他情况不建议大家盲目大量购买。
3、零食要少买
尤其是家里有小孩子的，零食可以适当地准备一些，但一定要牢记不要过量，不要囤购得太多。虽然说现在好多零食的保质期也非常长，但尤其是对于家里的孩子来说。当他知道家里有大量的零食时，他的吃饭热情就会大大减退，时不时地就会拿零食来充饥，那这个时候囤购零食，那就大可不必了。
4、腌制类食品要少买
腌制类的食品比较多的一般包括腌制的腊肠、腊肉、各种腊味等等；还有就是超市买的各种散装的腌制类菜品等等，像这类的食品建议大家一次性不要囤购太多。虽然保质期很长，但这类的食品大多都是高盐高钠类，并且有些可能还含有亚硝酸盐。一次性囤购太多，放在家吃不完，反复长期饮用，对身体健康也是非常不利的。
5、生活用品要少买
生活用品一般包括比较多的像卫生清洁类，洗洁精、洗衣液等等；还有就是各种垃圾袋、卫生纸等等这类的物资，除非你是遇到超市搞活动打折，优惠力度比较大，这个时候大家可以多囤购一些。但像日常建议就是随用随买即可，最多购买量不建议超多1个月，太多了一是占地方，二是抢购的时候，好多都会哄抬价格，买多了更不划算。
1、耐存蔬菜水果可多买
上面我们说到绿叶菜不建议多买。那蔬菜类像土豆、洋葱、山药等等这些根茎类，常温下就能长期放置的蔬菜，建议大家可以一次性多买一点。这样及时到突然管控，无法出家门，没有新鲜的绿叶菜，也可以吃到其他种类的蔬菜。再者像干菜类的木耳、银耳、腐竹等等，这类干货也可以多备一些。
另外对于水果类，像苹果、橙子、沃柑、哈密瓜、菠萝、西瓜、梨等着，这类同样可以长期常温放置不易变质的水果，也可以稍微多买一些。基本放个半月到一月左右，有些甚至还很新鲜。
2、鸡蛋、牛奶可都买
鸡蛋保质期一般常温下在半个月-1个月左右都是没有问题的。如果冰箱的地方够大，放个1个月左右，基本还是很新鲜。并且一般鸡蛋是天天必须食用的，所以可以一次性买多一些放起来，标上标签，按时间顺序挑选食用。
另外就是奶制品类的食物了。常温牛奶的保质期一般都在半年左右。尤其是家里有老人或者长身体的孩子，每天一杯牛奶是少不了的，那这个时候需求量还是很大的。所以囤购的时候，可以一次性买个两三箱放家里，基本喝个1个月左右就食用完了。
3、半成品类食材可多买
半成品的一般常见的像方便面、肉肠、各种罐头等等；但与这类快手食品来说，网络上还有一些像螺蛳粉、热干面、凉拌面、米粉等等，这类的半成品建议大家也可以多囤购一些。像居家天天做饭烦躁的时候，就可以用半成品快速地做成一顿美味。
另外半成品类的还包括像一些冷冻水饺、汤圆、馅饼、手抓饼等等，也都可以多囤购一些。或者如果有条件，也可以自己提前多制作一些，放在冰箱里冷冻，这样吃的时候稍微加热一下就可以，方便又美味。
4、五谷杂粮可多买
即使不是疫情期间囤购物资，五谷杂粮也是非常好的居家必备食材。营养全面而且易存放不变质。像我们经常吃的小米、红豆、黄豆、黑米、燕麦等等，各种谷类的食材，可以多买一些，隔三差五就换换口味。并且这些谷物类的食材，营养物质也比较丰富。所以在囤购的物资的时候，如果真不知道买什么，就可以多买一点五谷杂粮备上。
现在因为疫情的原因，好多人都被困在家里。尤其像北京好多朋友，跟小编一些隔离在家，或居家办公等等。那么这个时候更值得去囤购一些粮食放在家里。“手上有粮，心里不慌”，不仅仅是说说而已，真正到突然通知居家隔离的时候，家里的存粮真的是可以给你非常大的安全感。但一定要牢记，不要盲目跟风，根据家庭人数和自身情况，合理囤购。
