最近，浙江东阳的童子尿蛋美式咖啡在网络上引起了广泛关注。这种饮品结合了传统的童子尿蛋与现代的美式咖啡。有人认为这是地方饮食文化的创新尝试，也有人质疑其卫生问题和博眼球的嫌疑。
涉事咖啡店负责人表示，童子尿蛋在东阳有悠久的历史，并且是当地非物质文化遗产。该店今年推出了童子尿蛋美式咖啡，周末一天最多能卖出上百杯。
东阳市非物质文化遗产保护中心工作人员证实，童子尿蛋确实是东阳市级非遗，但由于网络上猎奇的人太多，他们现在不进行对外宣传。
对于童子尿蛋的营养价值，多位医学专业人士表示，童子尿并没有特殊物质，在医学上没有营养价值，不提倡也不赞成食用。
童子尿蛋是流传已久的地方传统习俗，一般在春天食用。支持者认为，这是地方饮食文化的一部分，有助于让更多外地人了解东阳传统美食。反对者则认为，尿液属于人体代谢废物，不具备特殊营养价值，也不适合作为食品原料，推出“童子尿蛋+咖啡”有消费传统、博眼球之嫌。
咖啡店负责人陆先生解释说，童子尿蛋是东阳市的非物质文化遗产，只有春季才能吃到，据说对人体有清热解毒的作用。创意来源于“中西结合”，将童子尿蛋与咖啡结合，还用炭火烘烤鸡蛋以增加香味。每杯童子尿蛋美式咖啡售价28元，平均每天能卖几十杯，周末可达上百杯。此外，该店还将梅干菜与咖啡融合，推出了38元一杯的梅干菜芝士拿铁。
