3月9日，湖北省市场监管局联合省公安厅、省商务厅开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动。此次行动重点关注“幽灵外卖”、资质造假、环境脏乱等五项问题，并通过七项措施强化平台责任、填补监管漏洞、构建全链条监管防线，以保障广大消费者网络餐饮食品安全。
对于“幽灵外卖”问题，相关部门将深入排查经营者线索，依法查处无食品经营许可、线上公示地址与实际经营地址不符、租借或伪造食品经营许可证、伪造门店照片等违法违规行为，并依法取缔无证经营场所。针对经营资质造假问题，组织外卖平台和属地市场监管部门线上排查网络餐饮经营者伪造涂改证照、借用或冒用他人证照等问题线索，依法查处无食品经营许可证和伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为，严厉打击伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等犯罪行为。
在经营场所环境方面，将深入排查并督促整改食品处理加工区积油积垢、墙壁发霉脱落、未按规定配备病媒生物防制设施、食品原料半成品成品混放、在食品操作区外加工食品、清洗消毒不规范等问题，强化“无堂食”外卖环境卫生整治，依法查处重大食品安全违法违规行为。同时，还将深入排查并督促整改食品原材料采购贮存不规范、使用过期或腐败变质食品原料、食品添加剂违规使用、食品经营许可证过期等问题，依法查处重大食品安全违法违规行为，严厉打击经营假劣和病死毒死肉类、添加非食用物质等违法犯罪行为。
为确保从业人员健康状况合格，将深入排查并督促整改未取得健康证明上岗或健康证明过期等问题，依法查处经营者安排未取得健康证明或患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的违法违规行为，发现存在伪造健康证明等问题的，及时移送公安机关处理。
