近期，一米大肉串成为不少城市小吃街、夜市和景区的热门网红小吃。这些摊位上常见的名称包括一米大肉串和风味大肉串等，售价从9.9元到25元不等。
调查发现，这种火爆的小吃批发价仅为4.5元一串。批发商透露，一箱一米大肉串售价450元，每箱包含100根，每根重320克。主要成分是纯鸭肉和羊油，与牛羊肉无关。批发商建议将这种肉串命名为风味肉串，并定价在15-20元之间。
另外，纯牛羊肉串也有供应，但价格较高，一箱840元，每箱70根，折合每根12元。不过，这类肉串的市场需求较低，销售情况不如鸭肉加羊油的肉串。
