西贝被曝降薪缓发、裁员赔偿分期1年，员工拒后被通知待岗 高薪员工受影响大！3月3日，一位自称西贝北京员工的网友表示，2月25日接到公司降薪通知，并且工资将延迟发放。该员工明确拒绝后，公司提出裁员并要求赔偿。然而，裁员赔偿金要分12个月支付，员工再次拒绝，要求一次性支付赔偿金。随后，公司下发了待岗通知书，并表示“不同意就去仲裁，要么接受赔偿金分期，要么待岗”。
截图显示，如果门店现金流为负时，会进行薪资缓发。尽管公司承诺会补发，但实际到手的工资减少，这在员工看来就是降薪。月薪2万元以上的员工薪资减半，而月薪2万元以下的员工影响较小。具体来说，月薪20001元及以上的员工发50%；月薪10001-20000元的员工发80%；月薪10000元及以下的员工全额发放。工资缓发部分将在7、8、9三个月内补齐。
从西贝的招聘信息来看，一般服务员的薪资还未过万，因此月薪减半的情况占比不大。对于不同意裁员方案的员工，公司发出待岗通知，称由于近期业务量大幅下降，公司没有正常工作内容可以安排，且面临巨额亏损，决定安排待岗。待岗期限为5个多月，自2026年3月3日起至2026年8月31日止，期间按当地最低工资标准（每月2540元）发放待遇。
