随着春节的脚步越来越近，忙着采购年货、准备过大年的人也越来越多。面对琳琅满目的年货，很多人挑花了眼，但对于热衷养生保健的人来说，健康养生的年货仍是首选。那么，马年有哪些与“马”字相关的健康养生年货呢？
马年肉类养生年货——马鲛鱼
中国人讲究“年年有余”，春节的餐桌上自然少不了鱼。马年吃马鲛鱼，不仅营养丰富，口感也佳。马鲛鱼刺少肉多，肉质软糯鲜爽，民间亦有“山食鹧鸪獐，海食马鲛鲳”的说法。
【功效解读】与红肉相比，马鲛鱼蛋白质含量约为20%-25%，属于优质蛋白，几乎含有人体必需的全部氨基酸，易于吸收，适合健身人群或需补充营养的人群。其脂肪含量较低，约5%-10%，且以Omega-3不饱和脂肪酸为主，尤其是DHA和EPA，有助于降低胆固醇、改善心脑血管健康。需注意的是，对海鲜过敏者需慎食。
马年蔬菜类养生年货——马兰头
有年前采购蔬菜经验的人都知道，过年期间可能遭遇雨雪天气，菜价往往会上涨，因此不少人会提前囤积一些蔬菜。尤其是冬季不常见的品种，用来招待拜年的亲友，马兰头便是其中之一。
【功效解读】马兰头营养成分丰富，除含有纤维素、糖类、蛋白质、脂肪等常规营养成分外，还含有可观的微量元素、胡萝卜素、多种维生素及少量粗纤维。南京市中西医结合医院老年病科主治中医师鲁慧介绍，马兰头味甘，性平微寒，其维生素A和维生素C含量超过许多水果，具有清热解毒、止血凉血、散结消肿的作用，对于冬季因室内空调燥热易出现流鼻血、咽喉炎、扁桃体炎等症状的人来说，是不错的食疗佳品。
马年饮料类养生年货——马蹄汁
春节期间，人们会采购一些饮料招待拜年的亲友，最常见的便是碳酸饮料。但碳酸饮料中，除了糖能为人体补充能量外，几乎不含其他营养素；其中的二氧化碳会刺激胃部，大量饮用易引起腹胀，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。此外，碳酸饮料酸度过高，是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一，还会影响钙的吸收--儿童期和青春期是骨骼发育的关键时期，需避免过量饮用。而“马蹄汁”相较于普通饮料更为健康。
【功效解读】马蹄即大家熟悉的荸荠，其磷含量在所有茎类蔬菜中名列前茅。磷元素能促进人体发育，还可推动体内糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。鲁慧介绍，中医认为荸荠味甘、性寒，具有清热、化痰、消积的功效。《本经逢原》记载荸荠“治酒客肺胃湿热，声音不清”；《本草纲目》称其“消渴痹热，温中益气”，还能“开胃下食”；《本草征要》则认为荸荠“益气而消食，除热以生津”。但荸荠甘寒性滑，脾胃虚弱者生食后易腹胀，需控制食用量。另外，荸荠生长于水田中，易感染水中常见寄生虫，未经洗净生食，可能感染姜片虫病，因此鲜榨后煮沸饮用的荸荠汁，是食用荸荠的最佳方式。
马年酒类养生年货——马奶酒
中国的年夜饭和拜年招待餐桌上，基本少不了酒。无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒，似乎有了酒味才更有年味儿。随着人们保健意识的增强，越来越多的人会选择红酒、保健酒作为年货，但相较于价格较高的保健酒，可通过电商购买的马奶酒也具备不少保健功效，马年的团圆宴不妨尝试一下。
【功效解读】马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，是“蒙古八珍”之一。发酵酿造的马奶酒，酒精度数一般不高于18度，其中甲醇、异丁醇、异戊醇等对人体健康不利的物质含量极低，比较适合聚餐饮用。
马年面点类养生年货——马齿苋饺子
春节吃饺子的习俗在很多地方盛行。饺子一般要在年三十晚上12点前包好，待到半夜子时食用--此时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，寓意“喜庆团圆”“吉祥如意”。随着人们对健康生活的需求提升，药食同源的马齿苋饺子也成为不少人的选择。马齿苋饺子是以新鲜或干制马齿苋为主料制作的传统面食，需经过原料预处理、面团调制、馅料配比等工序，将切碎的马齿苋与猪肉末或鸡蛋混合调味，用高筋面粉制成饺皮后包制，烹调方式以水煮为主。
【功效解读】鲁慧介绍，马齿苋又名五行草、长寿菜，《本草经集注》记载其“叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也”，故得此名。马齿苋味酸、性寒，具有降脂、解毒、消炎、利尿、消肿等食疗功效，含有丰富的不饱和脂肪酸，且以α-亚麻酸为主--这种成分在陆地植物中较为少见，因此马齿苋有“菜中之鱼”的美称，而α-亚麻酸是人体“必需脂肪酸”。需注意的是，马齿苋性偏寒凉，脾胃虚寒、肠滑作泄者及孕妇慎用；此外，马齿苋中草酸含量较高，焯水可有效降低草酸含量，减少对钙吸收的影响。
马年糕点类养生年货——马蹄酥
逢年过节，一些传统食品总会勾起人们的回忆。像桂花糕、龙须糕、绿豆糕这类糕点，平日里大家较少购买，但到了过年，总会想着买来尝尝，仿佛没有这些食品就少了些年味儿。传统糕点之所以受欢迎，是因为它们能让人产生怀旧感，想起小时候的时光。马年的糕点，自然少不了马蹄酥！
【功效解读】马蹄酥雅名“香饼”，是中国传统面点小吃，以面粉、糖、油为主料，搭配红豆沙、核桃仁、松子、芝麻等辅料制成，口感酥香松软、味道甜而不腻，其雏形可追溯至唐代宫廷食品。鲁慧介绍，核桃仁有甘温润肺、益肾利肠的食疗功效；松子含亚油酸及少量α-亚麻酸，具有一定润肠通便作用，且含棕榈碱、挥发油等成分，能帮助润滑大肠、缓解便秘，尤其适合年老体弱者，其丰富的不饱和脂肪酸对心血管健康也有益；黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，且富含维生素E，能滋润皮肤。
马年植物类养生年货——马蹄莲
春节至，花卉俏。随着物质生活水平的不断提高，花卉植物也成了不少人采购的年货。尤其是物美价廉、叶大易养的观赏植物，更是备受青睐，马蹄莲便是很多家庭的选择。
【功效解读】对于春节前后有乔迁之喜的人来说，新房最适合摆放四季常青的花木或能吸收有毒气体的品种。马蹄莲能激发空气中的自由基活性，在超氧化物的活性作用下，可分解空气中的霉菌、甲醛、乙醛，以及细菌或真菌释放的毒素等，将其分解转化为无害的二氧化碳和水，通过循环反复的过程净化空气。但需特别提醒，马蹄莲叶片有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱，误食会引起昏眠等中毒症状，因此应尽量放在儿童接触不到的地方，避免误食带来安全隐患。
马年衣物类养生年货——马靴
新年添新衣、戴新帽、穿新鞋，喜欢在冬季穿靴子的你，马年可别忘了给自己买一双时尚的小马靴--男士也不例外，因为在寒冷的春节期间，小马靴有着你意想不到的保健养生作用。
【功效解读】穿高筒皮靴时，很多人觉得外形好看，但靴腰偏紧，给足部、踝部和小腿的活动空间不足，不利于血液循环；其他一些靴子的鞋跟较高，穿久了容易引发拇指外翻、关节炎等问题。而小马靴可规避上述弊端，能稳定支撑人体体重，靴尖部分相对宽松，给脚趾及脚掌更多活动空间。需提醒的是，若穿靴子容易出脚汗，要注意小马靴的晾晒和通风，建议与其他鞋子轮换穿着，保持鞋内干燥，及时更换袜子和鞋垫，避免鞋内滋生有害菌群，影响健康。
（杨羽、杨璞）
