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车厘子颜色越深不代表品质越好 色深不等于更甜

国内热搜 作者:新浪 热度:116

车厘子颜色越深不代表品质越好 色深不等于更甜

当前正值车厘子销售旺季,关于“车厘子含天然褪黑素可助眠”和“车厘子颜色越深品质越好”的说法引起了人们的关注。中国科学院植物学博士史军表示,100克车厘子中所含的褪黑素通常只有1.5至1.8微克,而用于治疗失眠的褪黑素剂量一般为0.5到10毫克。因此,通过吃车厘子来达到治疗效果几乎是不可能的。史军还指出,车厘子中含有山梨糖醇,过量食用可能导致腹泻,尤其是对婴幼儿来说。

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至于“车厘子颜色越深品质越好”的说法,专家认为不同品种的车厘子颜色差异很大。例如,近期上市的早熟型车厘子桑提娜,其皮和果肉都是紫红色。果实的颜色受光照和其他环境因素影响,但颜色深浅并不一定代表口感和甜度的优劣。

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