南京多家餐厅年夜饭售罄 预订热潮提前到来。随着2026年“马年”春节的临近，南京各大酒店和餐厅的年夜饭预订已全面启动。尽管距离除夕还有近两个月时间，但多家知名饭店的包厢已被预订一空，年夜饭市场呈现“一桌难求”的火爆态势。
一顿年夜饭、一个团圆年，国人的年味深植于除夕夜阖家共享的这顿年夜饭中。入冬后尤其是接近元旦假期，前来咨询、预订年夜饭的顾客数量持续攀升。金陵饭店中餐厅内的所有包厢及宴会厅内围桌均已订满，仅剩自助餐区、火锅区还有少量空余餐位。南京国际会议大酒店的情况同样火热，在距离春节两个多月时餐位就基本被抢光了。目前该酒店内仅剩宴会大厅内的少量围桌可供预订，其他所有餐位均已订满。
如今，提前三四个月来预订除夕年夜饭已不算稀奇，部分顾客甚至会提前一整年。刚吃完蛇年的年夜饭就现场预订了马年的现象在金陵饭店和绿柳居等老字号酒楼也屡见不鲜。古南都集团旗下绿柳居、江苏酒家、马祥兴等门店内包厢年夜饭预订已经全部售空，大厅内围桌的预订率也已过半。以绿柳居为例，从今年国庆前后开启年夜饭预订服务后，仅一个多月的时间店内包厢就全被订满。为了给更多顾客提供服务，绿柳居在“晚市年夜饭”之外，还增加了“午市年夜饭”和“晚市二场年夜饭”，并对这两个特殊时间段用餐的顾客给予一定的价格优惠。
南京年夜饭市场呈现出多层次的价格体系，从人均百元的新春套餐到人均千元高端定制宴席，满足不同消费群体的需求。各大餐企推出了囊括店内特色招牌菜、精品菜年菜新春礼盒，从面点到卤味，种类繁多。金陵饭店、绿柳居等均提供“年夜饭拎回家”服务，预订后饭店将在除夕当天做好年夜饭并由物流公司配送上门，满足市民“在家吃名菜”的需求。近年来，年夜饭外送服务已经成为绿柳居餐饮营收的一个新的增长极，预订年夜饭拎回家的数量每年以5%—10%的速度递增。
