12月5日，“巴奴新菜品水性杨花被指有歧义”相关话题引发热议。有消费者反映，巴奴毛肚火锅在12月推出了一道名为“水性杨花”的尝鲜菜，认为该名称带有歧义。涉事门店随后将菜品改名并下架，律师指出该菜名在非云南地区可能涉嫌违反公序良俗。
郑州市一家巴奴毛肚火锅门店工作人员表示，这道菜是12月新推出的，在12月1日至31日期间销售，其原料是云南的海菜花，当地大家都叫它“水性杨花”。收到顾客反馈后，发现这个词可能存在歧义，现已改名为“海菜花”。另一家门店也确认已全面下架“水性杨花”这个名字，并更新了相关菜单。
根据博物公众号介绍，火锅店内售卖的“水性杨花”实际上是云南湖泊中生长的沉水草本植物海菜花，属于水鳖科海菜花属。供人食用的部分是它的花梗和未开放的花序。尽管名字中有“海”，但这里的“海”在云南方言中指的是湖泊而不是大海。海菜花扎根于水底，细长的茎和柔软的叶片随波摇曳，顶端的花苞浮在水面。海菜花的花期较长，可以从5月持续到10月。当花期到来时，海菜花会开出洁白的三瓣小花，在白天浮出水面绽放，夜间闭合沉入水中。虽然花朵也能吃，但由于容易腐烂，产地之外吃的海菜花都是有梗无花的。
