中产最爱的装腔消费 崩盘了?: 超级食物的健康幻觉。最近，姜黄突然成为中产界的热门话题。这种被称作超级食物的食材迅速在各大超市和电商平台走红，盒马、山姆等超市纷纷推出以姜黄为主打的饮品，如姜黄生姜柠檬饮和姜黄柠檬汁，常常供不应求。甚至连燕麦奶品牌OATLY也推出了姜黄燕麦奶。今年双十一期间，“姜黄饮”的销量环比9月增长了14倍。
站在中产超市的货架前，随处可见超级食物的身影。姜黄饮虽然备受追捧，但其口感却并不出色。根据一位老吃家的经验，姜黄实在没有成为好喝饮品的潜质。尽管如此，好奇心驱使他还是购买了一瓶盒马的姜黄饮。这款饮料售价8.9元，仅100ml，但经常断货。为了买到它，他还额外购买了其他商品凑单。
实际品尝后发现，姜黄饮入口辛辣，尾调酸涩，难以辨别姜黄的味道。尝试了各种网上推荐的喝法，结果依然不尽人意。尽管口感不佳，但姜黄饮因其健康属性而备受推崇。姜黄中的姜黄素具有抗炎活性，生姜和柠檬也有抗氧化作用。许多人认为这些成分可以改善皮肤状况和提升精神状态。
然而，仔细查看配料表后，发现主打健康的姜黄饮其实含有大量的糖分。盒马姜黄饮每100ml含糖量高达19.6g，相当于200ml可乐的糖分。这使得一瓶小小的姜黄饮就能达到每日糖摄入量的80%。为了保证口感，许多姜黄饮都加入了大量糖分，但这显然与健康理念背道而驰。
