你知道“剩菜盲盒”吗？近年来，这种概念在年轻消费群体中悄然走红。“剩菜盲盒”实际上是一些未售完或临期的食物，包括早餐、晚餐等，平均十几元就能买到。目前，国内已有多个主打“剩菜盲盒”服务的平台。
起初，“剩菜盲盒”主要以烘焙点心、轻食简餐等食品为主，但近期五星级酒店的自助餐厅也开始推出类似产品。例如，杭州国寿君澜大饭店最近推出了自助晚餐盲盒，标价40元，周三至周日晚上9点15分至9点30分可用，可打包自助餐台上所有食物成品（不含刺身和冰上海鲜）。正常情况下，该酒店自助晚餐需要298元一份，菜品有30多种，荤素搭配，中西结合。
有网友购买后分享称，巴掌大的盒子，餐品自己选，只要盒子装得下就行。他们提到，可以装烤鸭、叉烧、脆皮烤肉、蒜蓉生蚝和清蒸大闸蟹等，如果喜欢吃大闸蟹，装上两个应该就能回本。除了打包盒，餐厅还提供一份饮品，饮料可以选择罐装苏打水、椰子汁或果汁。
杭州国寿君澜大饭店高级销售王经理表示，希望通过这种轻盈的形式，让大家能够以更具性价比且有趣的方式接触到五星级自助餐品质。除了自助晚餐，该酒店还推出了20元的自助早餐盲盒，核销时间为上午9点45分到10点。
