9月26日晚，“2025新津区地标黄辣丁品牌推广暨安西非遗鱼头火锅美食消费季”正式启幕。活动将成都新津两大鱼鲜王牌——国家地理标志产品“新津黄辣丁”与成都市级非遗美食“安西鱼头火锅”联合呈现，通过民俗展演、品牌推介、产销对接、惠民消费等活动，为丰收季增添了文旅融合的新乐章。
成都新津区水产行业协会会长徐小龙在推介中详细介绍了黄辣丁的养殖门道，强调了活水滋养与独特水土孕育出其细嫩少刺的特质，使在场嘉宾对这一地理标志产品有了更深刻的认知。随后，益养殖场与新津区鱼火锅协会签订了直供协议，确保消费者能够品尝到最正宗的新津鱼鲜。
主办方表示，新津区选择在国庆黄金周前举办鱼鲜美食消费季活动，旨在通过国家地理标志产品“新津黄辣丁”与市级非遗“安西鱼头火锅”为代表的鱼鲜产业，串联丰收节与文旅美食消费。10月1日至2日，新津区将在南河新津城区段举办2025年成都赛艇公开赛，届时大量游客将有机会品尝地道鱼鲜。游客除可线上领取共计40万元的餐饮消费券外，本次活动派发的“津鲤”卡也让吃新津鱼变得更简单实惠。活动当天，市民凭“津鲤”卡可免费现场领取啤酒与津味小吃。而在持续至10月31日的美食消费季期间，持卡前往新津区安西镇参与活动的餐饮店，还能享受专属折扣与特色体验活动。
除了核心美食体验，活动现场还设置了秋收市集，汇集了新津火龙果、安西葡萄、生态莲藕等特色农产品，并搭配草坪音乐会、啤酒挑战赛等互动环节，让市民在品鱼鲜、享福利的同时，沉浸式感受丰收季的热闹氛围。
现场游客李女士分享了自己的体验：“今天不仅品尝到了鱼头火锅的醇香和黄辣丁的鲜美，还深入了解了安西非遗鱼头火锅和新津黄辣丁的美食文化。现场活动丰富多样，体验感非常好。”
